Casa 92 inaugura bar especializado em gim

A data também marca o lançamento de uma campanha educativa nas redes sociais para evitar o uso de canudos plásticos

Sempre buscando novidades, a Casa 92 irá inaugurar na próxima quinta-feira, 02 de agosto, um novo bar dedicado exclusivamente ao gim. Nele, serão comercializados 26 rótulos nacionais e importados – sendo quatro deles, marcas nacionais.

A carta de drinques foi criada pelo Bruno Facina, bartender responsável pela casa, que escolheu uma guarnição especial para cada um deles. Entre os destaques está o Martin Miller (R$ 46,00), com gim Martin Miller, Pimenta dedo de moça e coentro fresco.  No Amazzoni, entram gim nacional, Mexerica e folha de louro (R$ 42,00).

“Percebemos o aumento do interesse dos nossos clientes pelo gim, quando nos demos conta de que o gim tônica é o drinque mais pedido da casa. E isso não é de hoje. Em 2016, fomos a casa que mais vendia gim em todo Brasil, segundo um dos maiores grupos de bebidas alcoólicas que atuam no país. Por mês são vendidos em média 4 mil drinques a base de gim. Então, nada mais justo do que termos um local totalmente voltado para o destilado”, afirma Fernando Sommer, sócio da Casa 92.

O bar especializado em gim é um dos dez bares que funcionam nas dependências da Casa 92. Os preços irão variar entre R$ 42 e R$ 70.

Casa 92 lança campanha educativa para evitar o uso de canudos plásticos

Foi pensando em diminuir o impacto do descarte incorreto de canudos plásticos no meio ambiente que a Casa decidiu lançar uma campanha educativa que pretende banir os canudos usados na operação. A iniciativa será feita online e incentivará os frequentadores da casa a não utilizarem canudos.

Atualmente, são consumidos em média 10 mil canudos por mês e a tendência seria aumentar esse número com a inauguração de um novo bar.

“A Casa 92 começou há oito anos, em um Largo da Batata que ainda não tinha sido revitalizado. Sempre tivemos uma preocupação social e ambiental com o nosso entorno, por isso decidimos que podíamos fazer a nossa parte diminuindo o uso de canudos que têm uma vida útil muito curta se compararmos com o tempo que leva para se decompor”, afirma Fernando Sommer.

Recentemente, o assunto voltou a ganhar espaço na mídia quando grandes corporações como Starbucks e McDonald’s declararam o canudo como grande vilão do meio ambiente a ser banido. A discussão também chegou a esfera governamental. Países como Escócia e Reino Unido anunciaram medidas relacionadas à extinção dos canudos plásticos. No Brasil, o município do Rio de Janeiro se tornou a primeira cidade brasileira a proibir seu uso e iniciativa semelhante tramita na Câmara Municipal de São Paulo.

Inauguração – Bar de Gin 92
Endereço: Casa 92 (Rua Cristovão Gonçalves, 92 – Pinheiros)
Data: 02/08/2018 (quinta-feira)
Horário: 22h30 até as 6h
Valores: 
Nome na lista: R$ 40,00 seco ou R$ 80,00 consumíveis
Sem nome na Lista: R$ 60,00 seco ou R$ R$ 120,00 consumíveis
Enviar seu nome por inbox da página do Facebook da Casa 92.

Facebook: /Casa92.oficial
Instagram: @casa92
Site: 92casa.com.br

Foto destaque: Facebook Casa 92

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.