Lançamento: Gin ION

Distilleria Noi lança seu primeiro produto, um London Dry Gin produzido artesanalmente

A Distilleria Noi acaba de lançar o seu primeiro produto: o Gin ION, um London Dry Gin produzido de forma artesanal por Guilherme Zanin, alquimista da casa.

A bebida é elaborada à base zimbro, cardamomo, coentro, lavanda, angélica, lírio-fiorentino, capim-limão, folha de limão kaffir e cascas de cítricos, tendo como características o seu aroma sabor marcante.

O ION London Dry Gin tem teor alcoólico de 42% e já pode ser encontrado em garrafas de 750ml no Noi Gastronomia, além do estande da marca no Mondial de la Bière 2021.

“Já fazia um bom tempo que pensávamos em fazer o nosso próprio gin. A pandemia atrasou um pouco os nossos planos, mas nos deu tempo para estudar novas receitas e pensarmos em cada detalhe do ION, desde os processos de destilação até a seleção dos botânicos e o conceito da garrafa, que traz vários elementos escondidos”, comenta Guilherme.

Distilleria Noi
Site: Distilleria Noi
Facebook: Distilleria Noi
Instagram: @cervejanoi

Foto destaque: Bruno de Lima
Fonte: Lumo Comunica