Receita: Bolo de limão

Sugestão tem sabor leve e promete agradar o paladar dos apaixonados por bolo

Bolo é sempre bem vindo seja no café da manhã, lanche ou sobremesa, certo? Mas, se você prefere um toque mais cítrico, vai vibrar com a sugestão que a Nestlé preparou para hoje: Bolo de limão.

Um doce leve e que surpreende na apresentação, o bolo é ideal para as confraternizações entre amigos e familiares.

Ingredientes:
– 5 ovos.
– 1 e meia xícara (chá) de açúcar.
– 4 colheres (sopa) de óleo.
– 1 pote de Iogurte Nestlé Natural Integral.
– raspas da casca de 1 limão.
– suco de 1 limão.
– 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo.
– 1 colher (chá) de sementes de papoula.
– 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:
– meia xícara (chá) de açúcar de confeiteiro.
– 2 colheres (sopa) de suco de limão.

Modo de preparo
Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até ficar uma mistura fofa e esbranquiçada. Desligue a batedeira e junte o óleo, o iogurte, as raspas e o suco de limão, meia xícara (chá) de água, a farinha de trigo e a papoula.

Misture o fermento em pó e despeje a mistura em uma forma redonda (28 cm de diâmetro) untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.

Em um recipiente, misture o açúcar com o suco de limão e coloque sobre o bolo ainda quente.

Nestlé
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Foto destaque: Marcelo Resende
Fonte: FSB comunicação