Receita: Bolo Fit da Kika Sato

Novo quadro do portal Receitas Nestlé tem pratos preparados por pais de celebridades

O portal Receitas Nestlé, criado pela Nestlé para levar entretenimento e educação, acaba de ganhar um novo quadro: o Receitas de Família com Pais de Famosos, que tem no programa inicial Kika Sato, mãe da apresentadora Sabrina Sato.

Neste programa, ela ensina a receita do Bolo Fit de Castanhas e Nozes, que tem como diferencial o uso da aveia na massa. “Eu uso aveia em tudo, por causa das fibras, uso até no suflê. E Nestlé é de geração para geração”, conta Dona Kika.

Confira abaixo a receita:

Ingredientes

– Meia xícara (chá) de leite.
– 2 ovos.
– 2 colheres (sopa) de óleo de coco.
– Meia xícara (chá) de uva passa.
– 2 colheres (sopa) de açúcar de coco ou mascavo.
– 1 xícara (chá) de Aveia Flocos Finos Nestlé.
– 1 xícara (chá) de castanha-de-caju triturada.
– 1 xícara (chá) de castanha-do-Pará triturada.
– 1 xícara (chá) de nozes trituradas.
– 1 colher (chá) de fermento químico.
– 1 colher (chá) de canela em pó.

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o o leite, os ovos, o óleo de coco, a uva passa, o açúcar, a aveia e metade das castanhas e nozes trituradas, até obter uma mistura homogênea.

Coloque a massa em um recipiente e acrescente o restante das castanhas, das nozes e o fermento, mexendo bem.

Ponha a massa em uma forma redonda com furo central (24cm de diâmetro) untada e leve ao forno médio (180°) preaquecido, por 30 a 40 minutos. Quando for servir, polvilhe canela.

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Foto destaque; reprodução
Fonte: Tastemakers