Receita: Fusilli Integrale ao Forno com Molho Verde

Aprenda a receita para o próximo almoço em família

Nada melhor do que juntar a família e preparar uma refeição bem gostosa, não é? Pensando nisso a Barilla apresenta uma sugestão que combina parmesão ralado e espinafre.

Aprenda a preparar o Fusilli Integrale ao Forno com Molho Verde que rende seis porções e fica pronto em apenas 25 minutos:

Ingredientes:

– 500g de Fusilli Integrale Barilla.
– 100g de manteiga.
– 100g de parmesão ralado.
– 1 dente de alho picado.
– 1 maço de espinafre fresco.
– 120g de farinha de rosca.
– 250ml caldo de galinha.
– Sal e pimenta do reino preta a gosto.

Modo de preparo:

Lavar o espinafre e cozinhar rapidamente numa panela com tampa. Escorrer bem e picar o espinafre. Fritar o espinafre em 20g de manteiga. Acrescentar o caldo de galinha. Cozinhar em fogo alto, para diminuir o líquido e temperar com metade do queijo parmesão ralado.

Cozinhar a massa Barilla em água salgada e retirar 5 minutos antes do tempo indicado na embalagem. Untar a massa com manteiga. Em um refratário untado vá alternando as camadas de massa e molho verde.

Finalizar com a farinha de rosca e o restante do queijo. Assar a 220ºC por 10 minutos ou até estar dourado. Servir imediatamente.

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Foto destaque: reprodução
Fonte: 4Influence