Jantar harmonizado no Copacabana Palace

Notícia atualizada em 26/01/2021

Noite terá vinhos portugueses selecionados de Setúbal

Amanhã, dia 27, o Copacabana Palace oferecerá um jantar harmonizado em seu restaurante Pérgula. A ocasião conta, ainda, com uma seleção de vinhos portugueses.

A noite fica por conta do chef João Melo, do próprio restaurante, que desenvolveu um menu especial para o jantar que será servido no hotel mais icônico do Rio de Janeiro. Conheça os pratos:

– Couvert acompanhado do Espumante Copacabana Palace;
– Brandade de bacalhau com mandioquinha: harmonizado com o branco Flor de Trois;
– Ravioli aberto de lagostins com palmito pupunha e molho de ervas-frescas: acompanhado do rosé Brejinho da Costa Colheita;
– Costeleta de cordeiro com molho da própria carne, servido com canelone de legumes e shitake: harmonizado com o Touriga Nacional Quinta do Piloto Sellection;
– Entremet de chocolate.

A reserva pode ser feita através do e-mail pergula.cop@belmond.com ou no telefone (21) 2548-7070.

Serviço
– Data: 27 de janeiro, às 19h (cozinha fecha às 23h).
– Restaurante Pérgula, no Belmond Copacabana Palace.
– Valor: R$ 260,00 + 10% (por pessoa).
– Reservas em pergula.cop@belmond.com ou (21) 2548-7070.

Belmond Copacabana Palace
Endereço: Avenida Atlântica, 1702 – Copacabana, Rio de Janeiro – RJ.
Site: Belmond
Facebook: BelmondCopacabanaPalace
Instagram: @belmondcopacabanapalace

Foto destaque: divulgação
Fonte: FSB