Mundial do Queijo Brasil 2026 detalha programação em São Paulo

Evento ocupa Teatro B32 e Praça da Baleia entre 16 e 19 de abril com feira gratuita, concursos nacionais e internacionais e programação técnica voltada ao setor

São Paulo já tem um encontro de peso confirmado para quem leva queijo a sério ou simplesmente gosta de descobrir bons produtores pelo caminho. Entre os dias 16 e 19 de abril de 2026, o Mundial do Queijo do Brasil realiza sua quarta edição no Teatro B32 e na Praça da Baleia, reunindo feira de produtores, concursos, programação técnica e cerimônias que conectam o Brasil à tradição internacional do setor.

A edição deste ano mantém a proposta de aproximar o público de quem produz, pesquisa, comercializa e transforma o queijo em cultura, negócio e identidade regional. Na área externa do teatro, a feira terá acesso gratuito e deve reunir mais de 100 produtores de todo o país, com queijos e outros alimentos de terroir vendidos diretamente ao consumidor. Dentro do espaço, o evento também concentra concursos, conferências e rodadas de conversa que ampliam o olhar sobre a cadeia láctea brasileira.

Quatro dias para mergulhar no universo do queijo

A programação começa na quinta-feira, 16 de abril, com a primeira etapa do Concurso de Melhor Queijista do Brasil, a formação e o credenciamento oficial dos jurados e a Cerimônia de Abertura Oficial, seguida pelo Capítulo de Entronização da Guilde Internationale des Fromagers. É o tipo de abertura que já deixa claro que o evento não se resume à degustação: ele também funciona como espaço de reconhecimento técnico e institucional.

Na sexta-feira, 17 de abril, o foco recai sobre a abertura da feira ao público, o início do Congresso Via Láctea e a primeira etapa do Concurso Mundial de Queijos e Produtos Lácteos. Segundo a organização, a expectativa é julgar 2.000 queijos, número que ajuda a dimensionar o tamanho da operação e o alcance da vitrine criada em São Paulo para o setor.

O sábado, 18 de abril, concentra as finais nacionais do concurso de melhor queijista e do concurso de melhor queijeiro, além da continuidade da feira e da cerimônia de entrega dos prêmios. Já no domingo, 19 de abril, o público tem a última chance de circular entre os expositores antes do encerramento oficial do evento, marcado para a Praça da Baleia.

Mais do que feira, uma plataforma para o setor

Promovido pela SerTãoBras em parceria com a Guilde Queijeiros do Brasil, braço brasileiro ligado à Guilde Internationale des Fromagers, o Mundial do Queijo do Brasil vem se consolidando como uma plataforma estratégica para dar visibilidade ao queijo brasileiro e estimular negócios, formação e intercâmbio entre profissionais. A curadoria de quem faz, vende, estuda e julga queijo ajuda a transformar a programação em algo interessante tanto para o setor quanto para o consumidor que quer ir além da compra por impulso e entender melhor o que está no prato.

Ingressos: Sympla

4º Mundial do Queijo do Brasil 2026
Data: 16 a 19 de abril de 2026
Horário: quinta das 18h às 22h, sexta e sábado das 9h às 22h, domingo das 9h às 16h
Local: Teatro B32
Av. Brigadeiro Faria Lima, 3732 – Itaim Bibi – São Paulo – SP
Valor: feira de produtores com entrada gratuita; atividades pagas e passes na Sympla, com opções como Passe Via Láctea 17 e 18/04 por R$ 100 + taxa e masterclasses por R$ 260 + taxa

Mundial do Queijo do Brasil
Instagram: @mundialdoqueijobrasil

Foto: divulgação
Fonte: Tudo em Pauta

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.