Festival de Tiradentes 2026 reúne mais de 40 chefs e conecta Minas a Portugal

Programação ocupa praças do centro histórico e inclui Festins, aulas, restaurantes convidados, Casa Localiza e Sunset na Vinícola Trindade

O Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes chega à 29ª edição entre os dias 21 e 30 de agosto de 2026, reunindo mais de 40 chefs em diferentes pontos da cidade histórica mineira. Com acesso gratuito às principais áreas, a programação ocupará a Praça do Santíssimo, a Praça da Rodoviária e o Largo das Forras.

O evento tem como tema Minas Lusitânia – um elo entre culturas, propondo um encontro entre as tradições gastronômicas de Minas Gerais e de Portugal. A edição amplia os primeiros detalhes da agenda dos Festivais Fartura em Minas Gerais com Festins, restaurantes convidados, aulas, cozinhas ao vivo, atividades práticas e atrações culturais.

Realizado pela Plataforma Fartura Gastronomia do Brasil e pelo Ministério da Cultura, o festival tem apresentação do Bradesco, patrocínio da Claro e da Stella Artois, além da participação do Sistema Fecomércio MG, Localiza, Azeite Andorinha, 3 Corações, Sebrae e Verdemar.

Minas e Portugal dividem a mesma mesa

A curadoria é assinada pelo jornalista e pesquisador gastronômico Rusty Marcellini. A proposta investiga como ingredientes, técnicas e hábitos portugueses passaram a integrar a cozinha mineira, incluindo o preparo de queijos, os enchidos, o uso da couve, das hortas, do azeite e da carne suína.

Esse diálogo estará presente nos jantares, nas demonstrações culinárias e nos espaços dedicados ao conhecimento. A programação combina chefs portugueses, profissionais brasileiros que atuam em Portugal e nomes ligados à gastronomia mineira.

Festins reúnem chefs em jantares a quatro mãos

Um dos formatos tradicionais do festival, os Festins serão realizados nos dias 21, 22, 28 e 29 de agosto, com quatro jantares preparados especialmente para o evento.

Entre os participantes estão Mário Santiago, do Lena, em São Paulo; Cristóvão Laruça, do Caravela, em Belo Horizonte; e Angélica Salvador, do In Diferente, no Porto.

A programação também recebe Felipe Rameh, do Tragaluz; Patrícia Sampaio, do A Bela Sintra; Rodolfo Mayer, do Angatu; Tony Salgado, do Tivoli Kopke; além de Gustavo Melo e Mauro de Paula, representando o Sistema Fecomércio MG.

Os cardápios, horários, locais e valores dos Festins serão divulgados pelos canais oficiais da organização.

Casa Localiza estreia no centro histórico

Entre as novidades desta edição está a Casa Localiza, instalada na Rua Direita, 159, uma das vias mais movimentadas do centro histórico de Tiradentes.

O espaço funcionará como ponto de encontro durante os dois finais de semana do festival, com experiências gastronômicas, convidados, encontros e ações especiais. Às sextas-feiras, a casa abre das 17h às 22h; aos sábados, das 12h às 22h; e aos domingos, das 10h às 15h.

Sunset retorna à Vinícola Trindade

Após a estreia em 2025, o Sunset Fartura na Vinícola Trindade retorna nos dias 22 e 29 de agosto, das 15h30 às 19h30, reunindo gastronomia, vinhos mineiros e música entre os vinhedos da Serra de São José.

As cozinhas ao vivo terão a participação de Onildo Rocha, chef do Notiê e um dos nomes da cozinha nordestina contemporânea. Um segundo chef ainda será anunciado.

Os ingressos do segundo lote custam R$ 430 sem transporte ou R$ 480 com transporte entre Tiradentes e a vinícola. O check-in começa às 15h, e a atividade é indicada para participantes a partir de 12 anos.

Restaurantes convidados ocupam as praças

Os espaços gastronômicos da Praça do Santíssimo e da Praça da Rodoviária receberão restaurantes de diferentes regiões do país, com pratos preparados e vendidos ao longo do evento.

A programação inclui o Restaurante Ilhote Sul, de Macaé, comandado por Rafael Pires e Renato Martins; o Sea Restaurant, da Praia do Rosa, representado por Enzo Ceccin; e o Casulo, da Lapinha da Serra, com Marina Leite Lima.

Também participam a Taberna Baltazar, das chefs Flávia e Teresa Baltazar; Odoyá, Pastaio e Per Lui, representados por Yves Saliba; e A Porca Voadora, da chef Bruna Rezende.

Entre os representantes de Tiradentes estão o Ateliê Gastronômico, de Higor Braga; o Espaço Faemam; o Gelatos da Vila, de Rodolfo Mayer; o MiPí – Cozinha de Travessia, de Iara Guimarães; e o Delícias de Tiradentes.

Aulas, atividades práticas e programação cultural

Nas cozinhas ao vivo, os visitantes poderão acompanhar o preparo dos pratos enquanto os profissionais apresentam ingredientes, técnicas e referências de suas cozinhas.

O Largo das Forras receberá novamente o Espaço Conhecimento, com aulas gratuitas e conversas sobre gastronomia, cultura alimentar e as relações entre Minas Gerais e Portugal.

No mesmo local, o Espaço Interativo permitirá que grupos reduzidos cozinhem ao lado dos chefs e participem do preparo das receitas. Os profissionais responsáveis pelas atividades e os horários serão anunciados posteriormente.

Shows, apresentações musicais e intervenções cênicas gratuitas também serão distribuídos pelos espaços do festival. A programação cultural completa será divulgada nos canais da organização.

Os ingressos do Sunset Fartura estão disponíveis pela WineLocals, com valores sujeitos à mudança de lote. As vendas dos Festins serão abertas em breve. Atualizações podem ser acompanhadas no site da Plataforma Fartura e no perfil @farturabrasil. Informações sobre a Vinícola Trindade também estão disponíveis pelo telefone (31) 97234-2195.

29º Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes
Data: 21 a 30 de agosto de 2026
Horário: conforme a programação de cada espaço
Local: Centro histórico de Tiradentes
Praça do Santíssimo – Tiradentes/MG
Praça da Rodoviária – Tiradentes/MG
Largo das Forras – Tiradentes/MG
Valor: acesso gratuito às praças; Festins e Sunset possuem cobrança separada

Sunset Fartura na Vinícola Trindade
Data: 22 e 29 de agosto de 2026
Horário: 15h30 às 19h30
Local: Vinícola Trindade
Rua Moisés Pinto de Souza, 849 – Vitoriano Veloso, Prados/MG
Valor: R$ 430 sem transporte ou R$ 480 com transporte, no segundo lote

Casa Localiza
Data: 21 a 23 e 28 a 30 de agosto de 2026
Horário:
Sexta-feira: 17h às 22h
Sábado: 12h às 22h
Domingo: 10h às 15h
Local: Casa Localiza
Rua Direita, 159 – Tiradentes/MG
Valor: a consultar

Plataforma Fartura Gastronomia do Brasil
Instagram: @farturabrasil

Foto: divulgação
Fonte: RP Content – Dani Luci

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.