Do espresso ao Sunrise, Mediterrain apresenta nova cafeteria no Campo Belo

Nova unidade reúne preparações quentes e geladas, pães de fermentação natural e ambiente reservado para quem trabalha fora de casa

A Mediterrain, conhecida pelos pães de fermentação natural no Campo Belo, zona sul de São Paulo, ampliou sua operação com uma segunda unidade dedicada aos cafés especiais. Localizada na Rua Gabriele D’Annunzio, a poucos passos da padaria original, a cafeteria reúne espressos, bebidas autorais quentes e geladas, confeitaria e opções de brunch.

A abertura coloca o café no centro do cardápio, sem deixar de lado a produção artesanal que faz parte da identidade da casa. O novo endereço também oferece um ambiente mais silencioso e reservado, pensado para quem procura uma pausa durante o dia ou prefere trabalhar fora de casa.

Cafés especiais ganham receitas com chocolate, hibisco e frutas

Na base da carta está o café orgânico Montanhas do Espírito Santo, fornecido pelo Café do Mercado. A seleção inclui espresso tradicional, descafeinado, macchiato, latte macchiato, cappuccino e flat white, além de preparações que combinam café com outros ingredientes.

Entre as novidades está o Marocchino (R$ 28), feito com espresso, calda de chocolate, chantilly e cacau em pó. O Mocha Chocolate (R$ 28) reúne espresso, leite vaporizado e calda de chocolate da casa, enquanto o Mocha Doce de Leite (R$ 28) acrescenta o ingrediente à mistura de café e leite.

Outra opção é o mochaccino (R$ 28), preparado com espresso duplo, leite, espuma fria, ganache, cacau e canela. Para quem prefere bebidas sem café, a carta oferece matcha latte (R$ 32) e matcha com frutas vermelhas (R$ 36), elaborado com geleia orgânica artesanal.

As versões geladas também ocupam boa parte do menu. O cappuccino gelado (R$ 22) leva espuma de leite aromatizada com noz-moscada e canela, espresso e cacau em pó. Já a espresso tônica (R$ 24) combina café, água tônica e uma rodela de laranja.

O Aerocano Iced Coffee (R$ 20) é uma das preparações exclusivas da Mediterrain. A receita utiliza espresso duplo vaporizado com gelo, resultando em uma bebida fria de textura aerada.

A seleção inclui ainda café gelado (R$ 22), Sunrise (R$ 30), feito com xarope de hibisco, suco natural de laranja e espresso, e latte caramelo (R$ 32), que combina leite, caramelo salgado e café. Os leites vegetais podem substituir o leite convencional mediante adicional de R$ 5.

Pães artesanais, croissants e brunch continuam no cardápio

Mesmo com a ampliação da carta de bebidas, a Mediterrain mantém a panificação artesanal como parte importante da operação. Os pães de fermentação natural aparecem em receitas clássicas, sanduíches e preparações para diferentes momentos do dia.

O pão na chapa (R$ 18) pode ser servido na baguete ou no brioche da casa. Já o croque-monsieur (R$ 46) utiliza brioche artesanal e é acompanhado de salada.

Outra opção é o sanduíche de salmão defumado no croissant (R$ 42), preparado com pasta de ervas, cebola roxa e dill. O cardápio também preserva itens da confeitaria e da produção própria de viennoiserie, como croissants e outros folhados.

Entre os doces estão o brownie com nozes (R$ 28), que também pode ser pedido com ganache de chocolate (R$ 34), e o carrot cake (R$ 24), versão de bolo de cenoura preparada com coco, castanhas, uvas-passas e especiarias.

A oferta de brunch permanece disponível ao longo do horário de funcionamento informado pela casa, permitindo combinar pães, sanduíches e bebidas sem restringir o pedido ao período da manhã.

Um segundo espaço para quem prefere trabalhar na cafeteria

Além das novas bebidas, a abertura marca uma mudança na utilização dos ambientes da Mediterrain. Enquanto a unidade original concentra o atendimento tradicional de padaria, café da manhã, brunch e menu executivo, o segundo endereço oferece uma proposta de cafeteria com atmosfera mais reservada.

O formato atende também ao chamado coffee office, hábito de utilizar cafeterias como alternativa ao escritório ou ao trabalho em casa. Segundo o proprietário Ricardo Moisés, os clientes que procuram esse tipo de ambiente são bem-vindos na nova unidade.

As duas operações ficam na mesma rua, no Campo Belo, e mantêm cardápios que combinam cafés, panificação e preparações para consumo no local.

Para informações atualizadas sobre cardápio, disponibilidade e funcionamento, o público pode entrar em contato pelo telefone (11) 2306-1929 ou consultar o perfil oficial da Mediterrain.

Mediterrain Padaria e Cafeteria
Instagram: @mediterrainpadaria

Informações – Nova Unidade
Endereço: Rua Gabriele D’Annunzio, 1287 – Campo Belo – São Paulo – SP – 04619-005
Horário de funcionamento:
terça a domingo das 7h30 às 18h

Foto: divulgação
Fonte: Agência RP Content

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.