Concurso reuniu 236 padarias indicadas pelo público e premiou estabelecimentos em categorias como pão de queijo, broinha, café e atendimento
Uma padaria que começou a funcionar em 1946 foi escolhida a melhor de Belo Horizonte justamente no ano em que completa oito décadas. A Padaria Padre Eustáquio venceu o Padocaria-BH 2026, cuja primeira edição na capital mineira anunciou os resultados em 5 de novembro. A disputa recebeu mais de 22 mil votos populares e teve a Padaria Vianney em segundo lugar, seguida pela Panificadora Mata das Borboletas, na terceira posição.
Localizada no bairro que lhe dá nome, na região Noroeste de BH, a vencedora é um negócio familiar fundado em 18 de fevereiro de 1946 por Francisco Leite e Rosa Zandona. Atualmente, a terceira geração está à frente da operação, comandada pelo casal Abraão Leite e Priscila Coelho, que trabalha com uma equipe de aproximadamente 70 funcionários.
O reconhecimento não ficou restrito ao título principal. A Padaria Padre Eustáquio também conquistou o primeiro lugar na área Pampulha/Noroeste e na categoria Café, além da segunda colocação em Pão Francês e da terceira em Melhor Atendimento.
Para Abraão, a premiação tem um significado que ultrapassa o estabelecimento. Ele atribui o resultado à participação dos clientes e ao trabalho diário dos funcionários, muitos dos quais começam a jornada entre quatro e cinco horas da manhã. Priscila também destaca o envolvimento coletivo da equipe na conquista dos troféus.
Pão de queijo, broinha e atendimento também tiveram seus campeões
A segunda colocação geral ficou com a Padaria Vianney, no bairro Funcionários. Além de vencer na área Centro-Sul, a casa recebeu o primeiro lugar em Pão de Queijo, o segundo em Broinha e o terceiro em Café.
Já a Panificadora Mata das Borboletas, localizada no Buritis, terminou em terceiro lugar no ranking geral. O estabelecimento também venceu na área Barreiro/Oeste e na categoria Broinha, além de conquistar a segunda posição em Atendimento e a terceira em Pão Francês.
Outras padarias apareceram entre as vencedoras de produtos e serviços específicos. A Geração do Pão liderou a votação de Pão Francês, enquanto a BH Bakery recebeu o primeiro lugar em Pão Artesanal. Na categoria Bolo, a campeã foi a Coisa de Vó.
O prêmio de Melhor Atendimento ficou com a Padaria por Patrícia Drumond, enquanto a Padaria Pedro Padeiro recebeu o reconhecimento especial de Padaria Sustentável.
Na classificação regional, que combinou a preferência do público com a avaliação de especialistas, a Padaria Céu Azul venceu na área Norte/Venda Nova e a Forno D’Oro ficou em primeiro lugar na Nordeste/Leste.
Confira o resultado completo do Padocaria-BH 2026
Melhor Padaria de Belo Horizonte
1º lugar: Padaria Padre Eustáquio
2º lugar: Padaria Vianney
3º lugar: Panificadora Mata das Borboletas
Café
1º lugar: Padaria Padre Eustáquio
2º lugar: Geração do Pão
3º lugar: Padaria Vianney
Bolo
1º lugar: Coisa de Vó
2º lugar: Padaria Pampulha
3º lugar: Padaria por Patrícia Drumond
Broinha
1º lugar: Mata das Borboletas
2º lugar: Padaria Vianney
3º lugar: Padaria Pedro Padeiro
Melhor Atendimento
1º lugar: Padaria por Patrícia Drumond
2º lugar: Mata das Borboletas
3º lugar: Padaria Padre Eustáquio
Pão de Queijo
1º lugar: Padaria Vianney
2º lugar: Coisa de Vó
3º lugar: Geração do Pão
Pão Artesanal
1º lugar: BH Bakery
2º lugar: Padaria por Patrícia Drumond
3º lugar: Coisa de Vó
Pão Francês
1º lugar: Geração do Pão
2º lugar: Padaria Padre Eustáquio
3º lugar: Mata das Borboletas
As melhores padarias de cada área de Belo Horizonte
Além das categorias populares, o concurso dividiu a capital em cinco áreas, com três estabelecimentos premiados em cada uma.
Norte/Venda Nova
1º lugar: Padaria Céu Azul
2º lugar: Galeria dos Pães
3º lugar: Trigo Pinho
Pampulha/Noroeste
1º lugar: Padaria Padre Eustáquio
2º lugar: Padaria Ping Pão
3º lugar: Coisa de Vó
Nordeste/Leste
1º lugar: Padaria Forno D’Oro
2º lugar: Padaria Pedro Padeiro
3º lugar: Panificadora Colombina
Barreiro/Oeste
1º lugar: Mata das Borboletas
2º lugar: Geração do Pão
3º lugar: Manteiga e Caramelo
Centro-Sul
1º lugar: Padaria Vianney
2º lugar: Bonníssima Lourdes
3º lugar: Padaria por Patrícia Drumond
Destaque Padaria Sustentável
Primeira edição recebeu mais de 22 mil votos
O Padocaria-BH começou sua seleção em setembro, quando moradores indicaram seus estabelecimentos favoritos em oito categorias. Entre 10 e 27 de setembro, a primeira fase recebeu mais de 13 mil votos e reuniu 236 padarias indicadas.
Desse total, 15 estabelecimentos avançaram à etapa decisiva, três de cada área da cidade. A votação final aconteceu entre 9 e 25 de outubro, somando mais de 9 mil participações populares.
Para definir as vencedoras regionais, o concurso atribuiu 50% de peso ao voto popular e 50% à avaliação de um júri técnico, permitindo que a escolha considerasse tanto a preferência dos consumidores quanto critérios especializados.
Criado pelo gastrônomo Eduardo Maya e pelo jornalista gastronômico Miguel Icassatti, o projeto teve início em São Paulo, em 2021. Sua estreia em Belo Horizonte marcou a expansão do concurso para Minas Gerais, enquanto a edição paulista de 2026 chegou ao sexto ano.
Para Maya, o resultado reforça a relação entre as padarias e seus bairros. São negócios com histórias, produtos e públicos diferentes, que participam da rotina dos moradores e ajudam a preservar características da panificação mineira.
A realização contou com apoio da Amipão, entidade que reúne a associação e o sindicato da indústria de panificação de Minas Gerais, e patrocínio da Prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Belotur.
As informações sobre as etapas do concurso e o projeto estão disponíveis no site oficial do Padocaria-BH.
Padocaria-BH
Instagram: @padocariabh
Foto: Victor Schwaner
Fonte: Romano Comunicação
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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