Esconderijo recebe dois lançamentos da Juan Caloto

Notícia atualizada em 16/02/2022

As cervejas La Ballada De Ragtime Abacashew e El Último Trem Para Sabata Valley já podem ser encontradas nos bares parceiros da marca

A fuga incessante de Juan Caloto pelo Velho Oeste ganha mais dois novos episódios com as novas cervejas da marca: La Ballada De Ragtime Abacashew e El Último Trem Para Sabata Valley. A La Ballada De Ragtime Abacashew é uma Gran Berliner Weisse no sabor de abacaxi e caju. Já a El Último Trem Para Sabata Valley é uma Juicy IPA que leva em sua receita os lúpulos strata e sabro. Os lançamentos já estão disponíveis no Esconderijo, bar oficial da marca Juan Caloto, situado na capital de São Paulo (SP).

A La Ballada De Ragtime Abacashew possui uma coloração amarelada com levíssima turbidez, que muito se assemelha a uma cerveja pilsen tradicional. Porém, logo o aroma do caju aparece trazendo maior densidade ao paladar, que é finalizado com a acidez e a refrescância do abacaxi. A cerveja possui teor alcoólico de 8,5% e é distribuída em lata de 473ml.

“Depois de termos lançado a Ragtime Mango, pensamos em fazer diferente e trazer dessa vez a combinação de duas frutas que não estão sempre juntas, mas combinam super bem. Com essa ideia, criamos a Ragtime Abacashew de abacaxi e caju. Então, em uma só receita, conseguimos reunir densidade, acidez e refrescância para entregar a qualidade que o público da Juan Caloto espera e dar novos enredos aos episódios da história do personagem”, conta o sócio-fundador da marca, Marcelo Bellintani.

A El Último Trem Para Sabata Valley é feita com strata e sabro. O strata é conhecido por trazer notas relacionadas a relva úmida e estar em harmonia com a natureza com toques herbais, levemente adocicados e resinosos. O sabro, que possui as mesmas características, é acrescentado de coco ralado, tangerina e cítrico refrescante. A cerveja possui teor alcoólico de 7% e é distribuída em lata de 473ml.

“O nome ‘Sabata Valley’ é uma homenagem ao personagem Sabata, vivido em alguns filmes de faroeste pelo ator Lee Van Cleef. E, claro, também é uma maneira divertida de se combinar os nomes dos dois principais lúpulos nos quais a cerveja é produzida: sabro + strata = sabata”, explica o sócio-fundador da Juan Caloto, Felipe Gumiero.

As duas cervejas podem ser encontradas no bar oficial da Juan Caloto, o Esconderijo, ou em estabelecimentos parceiros da marca. O Esconderijo fica na Rua Gandavo, 398, Vila Clementino, em São Paulo (SP). O bar funciona de terça a sábado. No local, as cervejas estão disponíveis em lata de 473ml e em torneiras de chope.

E é sempre bom lembrar: se beber, não dirija, não cavalgue, não embarque em trens imaginários e nem fale portunhol. IRRRÁÁÁÁ!

Informações La Ballada de Ragtime Abacashew
Estilo: Gran Berliner Weisse com adição de abacaxi e caju
Aparência: Amarelo ouro, com pouca turbidez
6 IBU
8,5% ABV

Texto da lata:
Juan Caloto escapou dos capangas del Xerife tocando Ragtime Mango. Nada más natural que colocar un piano en el esconderijo para treinar nuevos truques. Eis que aparece un pianista misterioso no covil y acrescenta nuevas notas de suculência no ar. El ritmo Ragtime Mango então evoluiu para el irresistible y infame Ragtime Abacashew! Mucho, mas muuuucho abacaxi com caju en una profusión de acidez y refrescación.

Informações El último trem para Sabata Valley
Estilo: Juicy IPA
30 IBU
7% ABV
Lúpulos: Strata e Sabro

Texto da lata:
Juan Caloto reúne passageiros para una viagem intensa. muchos quieren ir para Sabata Valley, mas poucos conseguem. Até porque no hay trem algún. Juan Caloto, adepto de una buena falcatrua, vendeu bilhetes falsos y partiu solito antes de la alvorada. Faça como el bandoleiro y siga adelante nesta IPA com mucho Strata y Sabro, lúpulos perfectos para una sensación de suculência de la relva, notas cítricas y tropicales misturadas con ervas y aventura.

Sobre o Esconderijo
O Esconderijo foi inaugurado em novembro de 2021. O bar é uma casa com clima de “spaghetti western” (faroeste espaguete, traduzido do inglês), referência a um subgênero de filmes clássicos de faroeste produzidos entre as décadas de 1960 e 70. Ao conhecer o Esconderijo, os clientes têm a oportunidade de fazer uma viagem no tempo, uma vez que o local possui uma decoração rústica que remete aos filmes clássicos do faroeste, sendo composto por móveis antigos reais como piano americano de 106 anos, armadilha de urso, roda de carroça, além de lustre e balcão reformados.

Serviço
Esconderijo Juan Caloto
Rua Gandavo, 398, Vila Clementino – São Paulo/SP
Terça a sexta-feira, das 18h às 23h
Sábado, das 15h às 23h
Instagram: @esconderijo.juancaloto/

Juan Caloto
Site: Juan Caloto
Facebook: Juan Caloto
Instagram: @juancaloto/

Foto destaque: divulgação
Fonte: Cazarine Comunicação

Jheine Rosa

Sommelier de cervejas, Mestre em Estilos, Publicitária, Produtora de eventos.
Apreciadora de bons drinks, avessa à cebola e comidas de texturas questionáveis.