Bar Caju recebe Vinicius Demian do Santana Bar em seu primeiro Guest Bartender

Localizado no JW Marriott Hotel São Paulo, bar comandado por Gustavo Rômulo aposta em iniciativa especial com drinks que levam frutas como seus ingredientes principais

Gustavo Rômulo, à frente do Bar Caju, localizado no JW Marriott Hotel São Paulo, recebe o atual campeão do World Class Brasil, Vinicius Demian, do Santana Bar, para um Guest Bartender na próxima quinta-feira (25). Na ocasião, seis drinks exclusivos serão apresentados pela dupla, que apostam em criações que levam frutas como os seus ingredientes principais — inclusive o próprio caju, fruta tropical brasileira que recebe o nome do bar.

O evento, aberto para hóspedes e visitantes, é o primeiro Guest Bartender a acontecer no local. O projeto criado pelo Bar Caju visa receber profissionais consagrados da coquetelaria brasileira, apresentando um menu de drinks versátil, que agrada e surpreende a todos os paladares. “Queremos que o público conheça o nosso bar, a qualidade dos nossos drinks e colecione aqui momentos especiais. Por isso, estamos investindo em iniciativas que reforcem a qualidade do nosso bar e agregue ao trabalho excepcional de grandes profissionais do mercado”, conta Gustavo.

Na ocasião, Vinicius Demian, vencedor do World Class Brasil 2022, campeonato promovido pela Diageo, apresentará três coquetéis especiais: From Favela, coquetel criado para a etapa da competição no Brasil que leva whisky Johnnie Walker Black Label, cordial de maçã verde e soda de Coco & Balsâmico (maçã com ar de coco); Cajivilis, com tequila Don Julio Blanco, cajuína, creme de mindu e castanhas do Brasil e o Volvere, criação com o whisky Singleton Of Dufftown, licor de maçã verde e tintura de grapefruit, ambos criados para a etapa global da competição que serão apresentados em Sidney no próximo mês. Já o anfitrião Gustavo Rômulo completa o cardápio de drinks da noite com o Meu Caju, preparado com gin Tanqueray, Cachaça, Cajuína Artesanal, Falernum e Cítricos; Smash, que possui em sua composição tequila Don Julio Blanco com Pepino, Licor Tropical, Óleo de Gergelim e Cítricos e o Spicy Thai Trip, uma combinação de vodka Ketel One, Manga, Curry e Pimenta.

“Estou muito feliz em ser o primeiro convidado para a iniciativa de Guests Bartenders no Bar Caju. Vai ser um prazer dividir o balcão com o Gustavo Rômulo e poder apresentar minhas criações para o World Class 2022, da etapa aqui no Brasil e as que levarei para a etapa na Austrália”, conta Vinicius.

O Guest Bartender especial com Vinicius Demian acontece na próxima quinta-feira (25), a partir das 19h. O evento é aberto para hóspedes e visitantes e os drinks especiais da noite variam de R$ 44 a R$ 52.
 
Serviço:
1° Guest Bartender do Bar Caju
Data: 25 de agosto, a partir das 19h
Local: JW Marriott Hotel São Paulo (Av. das Nações Unidas, 14401 – Chácara Santo Antônio, São Paulo – SP).

JW Marriott Hotel São Paulo
Site: JW Marriott Hotel Sao Paulo
Facebook: JW Marriott SaoPaulo
Instagram: @jwmarriottsaopaulo

Foto destaque: divulgação
Fonte: Index Conectada

Jheine Rosa

Sommelier de cervejas, Mestre em Estilos, Publicitária, Produtora de eventos.
Apreciadora de bons drinks, avessa à cebola e comidas de texturas questionáveis.