The S. Bar é o novo endereço “escondido” de São Paulo

Espaço oferece alta coquetelaria no centro histórico da cidade

Localizado dentro do Circolo Italiano, no centro antigo da cidade de São Paulo, surge um novo bar “escondido”: o The S. Bar, que acaba de ser inaugurado.

O speakeasy chega com a proposta de oferecer alta coquetelaria em um ambiente que combina jazz, blues e soul com as lembranças históricas da capital e onde a bebida é o destaque.

O bar é secreto, pois o acesso é realizado por meio de uma parede de pratos italianos, com o cliente apontando a câmera do celular para um QR code e inserindo a senha adequada. Daí, a parede se abre e o consumidor pode entrar no local. Porém, o espaço estará aberto para todos, sendo o uso da senha apenas uma brincadeira da casa.

Crédito: Rodolfo Regini

No cardápio, bebidas como:

– Fly Me to The Moon (R$ 68,00): The Botanist Gin, xarope de maracujá, grenadine, espuma de maracujá e tônica.
– It Had to Be You (R$ 48,00): gin infusionado com limão siciliano e zimbro, Carpano Bianco, xarope de romã, xarope de açúcar e espuma clarificada.
– Under My Skin (R$ 48,00): Jack Daniels, redução de mel e abacaxi, xarope de agave, limão siciliano e angostura.
– My Way (R$ 44,00): gin, suco de limão taiti, suco de grapefruit, xarope de toranja, alecrim e angostura.
– Smoked Negroni (R$ 48,00).
– The Rat Pack (R$ 42,00): versão envelhecida por um mês em barril de carvalho.

Para comer, a casa sugere o Croquete de Pato (R$ 48,00), o Pastrami no Palito com mostarda Dijon, mozzarella de búfala e picles de pepino (R$ 42,00), o Canapé de Gravlax (R$ 48,00), a Tábua de frios (R$ 60,00), a Pinsa romana  em três sabores (R$ 38,00), entre outros.

Serviço
– Local: no Circolo Italiano, 1º andar.
– Horário de funcionamento: de quarta a sábado, das 16h às 2h.

The S. Bar
Endereço: Av. Ipiranga, 344 – Centro Histórico de São Paulo – São Paulo/SP.
Instagram: @thes_bar

Foto destaque: Rodolfo Regini
Fonte: Comidah! Mídia