Alvorada Cervejaria e Brejada se unem para lançamento BR-Ale com maracujá

Notícia atualizada em 20/01/2023

Cervejaria da região da Vila Mariana e canal multiplataforma lançam a “Take it Easy”, uma BR ALE com adição de maracujá

A Alvorada Cervejaria, primeira MicroCervejaria da região da Vila Mariana em São Paulo, se uniu ao Brejada, canal multiplataforma presente no YouTube, Instagram, TikTok, que possui um portal na internet e presta consultoria cervejeira para empresas para lançar a “Take it Easy” cerveja do estilo BR Ale.

O Estilo BR Ale é um estilo ainda não catalogado no BJCP, porém, ele é muito difundido entre os cervejeiros caseiros, além de alguns cervejeiros comerciais. A BR Ale tem uma base de Cream Ale com Dry Hopping, bastante seca e seu corpo é bem leve, sempre acompanhada de adjuntos.

A “Take it Easy” tem 5,5% vol. e 16 IBUs, contém os lúpulos Amarillo e Azacca em sua receita, tendo Dry Hopping desses mesmos lúpulos. Seus adjuntos são maracujá e flocão de milho, fazendo a cerveja ter um aroma explosivo onde predomina o maracujá, com notas resinosas em segundo plano. Obedecendo ao estilo, é uma cerveja de corpo leve com amargor médio. 

A BR Ale “Take it Easy” estará disponível em latas de 473 ml, growlers e barris, e estará à venda na Alvorada Cervejaria, e no Mad Dwarf SP através do delivery e na Kombi que fica situada na Avenida Paulista aos domingos em São Paulo.

Serviço :
Alvorada Cervejaria
Endereço: Rua Luís Góis, 1504 – Vila Mariana – São Paulo / SP
Funcionamento: de terça a sexta das 17h às 23h, sábado das 15h às 23h e domingo das 15h às 21h.

Mad Dwarf São Paulo
Funcionamento: de segunda a sexta das 10h às 1h, sábado das 14h às 1h e domingo das 14h às 22hs
Kombi:
Funcionamento: Domingos e feriados quando a Avenida Paulista estiver fechada para trânsito de veículos, das 10 às 16h.

Alvorada Cervejaria
Facebook: Alvorada Cervejaria
Instagram: @alvoradacervejaria_oficial

Brejada
Site: Brejada
Facebook: Brejada
Instagram: @brejada

Foto destaque: divulgação
Fonte: Kadu Mendes

Jheine Rosa

Sommelier de cervejas, Mestre em Estilos, Publicitária, Produtora de eventos.
Apreciadora de bons drinks, avessa à cebola e comidas de texturas questionáveis.