2º Guest Bartender do Bar Caju com Alex Sepulchro

Localizado no JW Marriott Hotel São Paulo, o bar recebe o Head Bartender do SubAstor, para um Guest especial na próxima quinta-feira

Oito drinks exclusivos serão apresentados pela dupla, sendo seis alcoólicos e dois não alcoólicos, que apostam em criações que levam ingredientes locais, inclusive o próprio caju, fruta tropical brasileira que recebe o nome do bar.

Alex Sepulchro apresentará quatro coquetéis especiais:
Bijou caju, com fermentado de caju, gin, vermute bianco, falernum, licor bizantino e limão tahiti;

Butiá, que traz gin, polpa de butiá, Lillet blanc, xarope de coco, ácido cítrico, pixuri;

White mastruz, que conta com vodka, Lillet blanc, cachaça, mastruz, goiaba, clorofila;

Sicilian tropicale, drink não alcoólico, que reúne srhub de uva a sumo de maracujá, xarope de flor de sabugueiro e água com gás.

Já o anfitrião Gustavo Rômulo completa o cardápio de drinks da noite com:
Meu Caju, preparado com gin, cachaça Cajuína artesanal, Falernum e Cítricos (o drink conta também com uma opção não alcoólica)

Pepino, que possui em sua composição tequila, água de pepino, licor flor de sabugueiro e ácido cítrico

Café, que combina cachaça com cold brew de café, xarope de erva mate e fernet branca.

“É um prazer enorme dividir o balcão com o Alex. Planejamos todos os detalhes para oferecer o melhor que há na coquetelaria. Posso dizer que todos que apreciam a cultura de coquetéis se encantarão com a proposta”, diz Gustavo.

“Espero demonstrar a criatividade do SubAstor e todas as possibilidades da biodiversidade brasileira que apresentamos através dos nossos coquetéis. Não tenho dúvidas de que será uma noite incrível e especial”, afirma Alex.

O Guest Bartender especial com Alex Sepulchro acontece na próxima quinta-feira (27), a partir das 18h. O evento ainda contará com duas bandas com música ao vivo.

2° Guest Bartender do Caju Bar
Data: 27 de abril, a partir das 18h
Local: JW Marriott Hotel São Paulo (Av. das Nações Unidas, 14401 – Chácara Santo Antônio, São Paulo – SP).
Os drinks especiais da noite variam de R＄ 32 a R＄ 48.

JW Marriott Hotel São Paulo
Instagram: @jwmarriottsaopaulo
Site: JW Marriott Hotel São Paulo
Facebook: JW Marriott Hotel São Paulo

Foto destaque: divulgação
Fonte: Index Conectada

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.