Cantu traz o Vinho Esquecido, da vinícola portuguesa Casa Relvas

História engarrafada, a edição numerada do vinho branco carrega o título de um dos Melhores Brancos de Portugal

A Casa Relvas, renomada vinícola de Portugal, anuncia o lançamento de um vinho que se tornou referência na região do Alentejo, e que chega no Brasil exclusivamente pela Cantu Grupo Wine. Herdade São Miguel Esquecido, que é mais que um simples vinho branco, é uma história engarrafada, e chega ao país com sua nova safra 2022 em 1,8mil garrafas este ano por aqui.

Produzido a partir da uva Arinto, o vinho passou por um longo período de amadurecimento em barricas de carvalho, onde foi literalmente “esquecido”. Esse processo único resultou em uma produção limitada e numerada, que se destaca por uma complexidade e estrutura inigualáveis, ganhando o título de um dos Melhores Brancos de Portugal, pela revista portuguesa Grandes Escolhas.

“O vinho começa com a fermentação em cuba de inox e, assim, conseguimos garantir uma certa padronização para depois poder ir em barricas e amadurecer em carvalho por 16 a 18 meses. Sempre trocamos as barricas para reduzir o sabor mais amadeirado.”, explica Alexandre Relvas, proprietário e co-CEO da Casa Relvas.

“Complexo, com estrutura e acidez incríveis, aromas de frutas cítricas, mel, amêndoas, tem um volume de boca único. Um vinho que não pode ser ‘Esquecido’ na adega, mas tem grande potencial de guarda aos que querem deixar “Esquecido”.”, destaca Felipe Cesca, enólogo e coordenador de produtos da Cantu.

Um vinho inovador que traz uma complexidade de sabores e aromas, que vão de frutas secas a notas de mel e cor com reflexos dourados. Ideal para acompanhar pratos de peixes mais intensos como bacalhau, risoto de frutos do mar, carne de porco a aves bem condimentadas.

O vinho Herdade São Miguel Esquecido está disponível no Brasil com um preço sugerido de R$ 350,00 e pode ser encontrado em adegas especializadas e restaurantes.

Cantu Importadora
Site: Cantu Importadora
Instagram: @cantuimportadora

Foto destaque: divulgação
Fonte: Hercog Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.