Speakeasy do Drosophyla convida Ryu Komorita

Campeão do World Class 2024 comanda o balcão até o dia 28 de agosto

O bar escondido do Drosophyla vai ter o balcão com a ilustre presença do Campeão do World Class 2024 – Ryu Komorita. Até o final de agosto você pode apreciar o trabalho do premiado bartender, de terça a sábado, com reservas antecipadas em dois períodos: 19h30/21h30 e 22h/00h.

“A carta que vamos apresentar é composta por coquetéis autorais que elaborei na preparação para o World Class Brasil. Inclusive, alguns deles são testes para a final global em Shanghai, ou que já participaram nas etapas anteriores da competição”, explica Ryu.

Oportunidade única para os fãs de coquetelaria degustarem drinks que fizeram parte e outros que estarão concorrendo no maior campeonato de bartender do mundo, o World Class.

Ryu estará preparando os drinks no Speakeasy, localizando no andar superior do Drô. O ambiente charmoso e intimista com apena 12 lugares, completa a experiência sensorial.

Carta – 6 drinks autorais

Valores: todos R$50, menos Chamuscado R$68.

Gold and Herb (R$ 50)
Vodka Ketel One infusionada com Manjericão, Manga, Mel, Vinho de Sobremesa, Limão Siciliano e Iogurte.

Shisso Game (R$ 50)
Tanqueray Ten, Morango, Limão Siciliano, Vermute Dry e Shisso.

Pink Coffee Gin Fizz (R$ 50)
Tanqueray Ten, Café, Batata Doce Roxa, St. Germain, Limão Tahiti, Mel e Leite.

Bronze e Maresia (R$ 50)
Don Julio Blanco, Grapefruit, Abacaxi Grelhado, Licor de Laranja, Água de Coco e Espuma Salgada de Coco Queimado.

Chamuscado! (R$ 68)
Don Julio Reposado, Vermute Tinto, Campari, Jerez Pedro Ximenez, Whisky Talisker e Caramelo de Laranja.

Scottish Miso Soup (R$ 50)
Whisky Singleton, Xarope de Mel e Missô e Vermute Tinto.

Reservas antecipadas em dois períodos: 19h30 / 21h30 e 22h / 00h. pelo 11 98588-1031.

Drosophyla Bar 
Instagram: @drosophylabar

Informações
Endereço: Rua Nestor Pestana, 163 – Consolação.
Horário de funcionamento:
Terça a quinta das 18h às 01h.
Sexta e sábado das 18h às 02h.

Foto destaque: reprodução
Fonte: Roberta Coelho

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.