Galeria de Drinks Bombay reinventa coquetelaria como joias líquidas

Bares selecionados exibem sabor e design refinado

De 17 de junho a 17 de julho, o Gin Bombay Sapphire, marca líder em gin premium do Grupo Bacardi, apresenta a quarta edição da Galeria de Drinks Bombay, um circuito de bares selecionados que transformam coquetéis em verdadeiras joias líquidas, combinando visual, sofisticação e criatividade.

A iniciativa propõe uma experiência sensorial inédita, com um menu especial composto por três coquetéis: um drink autoral de cada bar, uma versão exclusiva do clássico Bombay Fitzgerald e o destacado hero drink “A Joia de Bombay”, uma releitura do Bombay & Tonic presente em todas as casas. Em parceria com mixologistas renomados, o circuito eleva a coquetelaria ao patamar de arte, explorando ingredientes premium e apresentações instagramáveis.

Veridiana Carvalho, diretora de marketing da América do Sul da Bacardi, destaca que a Galeria de Drinks representa o espírito da marca: “sofisticação, elegância e um toque de surpresa”, capazes de despertar ilhas de criatividade entre os consumidores.

Para conhecer os bares parceiros e o cardápio exclusivo, acompanhe o perfil oficial da marca no Instagram: @bombaysapphirebr.

Bares participantes da Galeria de Drinks Bombay

MAHAU – ATÍLIO INNOCENTI, 160 – Itaim Bibi
Drink: Paradise – Gin Bombay Sapphire infusionado em baunilha, maracujá, xarope de açúcar e espumante

Boteco do Urso – Rua Fradique Coutinho, 1064 – Vila Madalena
Drink: Gin Carambola – Bombay, xarope de hortelã, infusão de gin com carambola, maple e suco de limão

Dona Severina – Rua Aspicuelta, 460 – Vila Madalena
Drink: Gin Dona Severina – Bombay, uva verde, limão cravo, aromatic bitter e xarope de capim-limão

The Grid Gastronomia – Rua Original, 139 – Sumarezinho
Drink: Cerraphina – Bombay infusionado com cumaru, cordial e purê de cajá-manga, suco de limão-cravo, queijo canastra curado, geleia de goiaba artesanal, crocante de castanha baru e borda de flor de sal

Bar do Orgulho – Rua Simão Álvares, 427 – Pinheiros
Drink: Sair do Armário – Bombay Sapphire, Aperol, xarope de frutas vermelhas, suco de maracujá, suco de limão siciliano e espuma cítrica

Rainha da Vila – Rua Fradique Coutinho, 1070 – Pinheiros
Drink: G&T Pineapple – Gin Bombay, cordial de abacaxi, limoncello, limão, curaçau blue, água tônica e espuma de gengibre

Vila BBM – Alameda Rio Negro, 1030 – Barueri
Drink: Square Sapphire – Gin Bombay, curaçau blue, limoncello, limão e maçã verde

Seu Clemente – Alameda Vicente Pinzon, 135 – Vila Olímpia
Drink: Gin Carambola – Bombay, xarope de hortelã, infusão de carambola, maple e suco de limão

Red Show – Avenida Higienópolis, 403 – Vila Gilda, Santo André
Drink: Jade Bombay – Bombay, xarope artesanal de pêra, cumaru, mel, limão espremido e suco de pêra

Casa Zeeni – Av. Zumkeler, 119 – Parque Mandaqui
Drink: Lambuzada – Bombay, cordial de morango, espuma cítrica e raspas de limão siciliano

Bar DAS – Rua Fortunato, 131 – Vila Buarque
Drink: Calma, Mas Nem Tanto – Gin Bombay Sapphire, cordial de maracujá com vinho do Porto, suco de limão siciliano, açúcar mascavo, bitter de cacau, vinho Sauvignon Blanc, clarificado no leite

Jai Club – Rua Vergueiro, 2676 – Vila Mariana
Drink: Café Gin – Gin, vermouth rosso, limão siciliano, licor de café e água tônica

Madrecita Tex Mex – Rua Santo André, 134 – Vila Assunção, Santo André
Drink: Mariachi – Creme de abacaxi com cardamomo, manjericão, limão siciliano, Gin Bombay, finalizado com Aperol

Doha Club – Av. Washington Luís, 846 – Santo Amaro
Drink: Spritz Bacardi – Bombay Sapphire, bitter italiano, energético de pêssego. Guarnição: laranja

Quintal dos Amigos Rooftop – Rua Euclides Pacheco, 233 – Vila Gomes Cardim
Drink: Bramble – Gin Bombay Sapphire, calda de amora, limão e xarope de açúcar

Saudoso da Vila – Rua Aspicuelta, 595 – Vila Madalena
Drink: Saudoso – Gin Bombay Sapphire, xarope de frutas vermelhas, limão e água tônica

Seu Cubas – Rua Braz Cubas, 356 – Aclimação
Drink: Bombay Cubas – Gin Bombay Sapphire, xarope de abacaxi, limão siciliano, licor 43, espuma de gengibre, canela e ramo de alecrim

Next Door – Rua Amauri, 244 – Itaim Bibi
Drink: Grand Club – Gin Bombay Sapphire, amora, licor de laranja, limão siciliano e açúcar

Violeta Pinheiros – Rua dos Pinheiros, 1151 – Pinheiros
Drink: Gin Especial – Frutas vermelhas, redução de tangerina e espumas de limão siciliano

Boteco Adoniran – Avenida Kennedy, 579 – Jardim do Mar, São Bernardo do Campo
Drink: Boteco Adoniran – Gin Bombay Sapphire, limão, manjericão, anis-estrelado, hortelã e alecrim

Olívio – Rua Delfina, 196 – Vila Madalena
Drink: Sapphire Mist – Gin Bombay Sapphire, Triple Sec, lichia, água de coco, caseína, bitter de laranja e bruma perolada
Drink: Spring Collins – Gin Bombay Sapphire, cordial de grapefruit, aperitivo rosé e club soda

Xiu Lounge e Bar – Rua Morato Coelho, 1057 – Vila Madalena
Drink: Xiu Xiu – Gin Bombay Sapphire, licor de morango e amora, água tônica

Tetto SP – Av. Rebouças, 955 – Jardins
Drink: Ao Nascer – Bombay Sapphire, infusão de morango, calda de maracujá com gengibre, néctar de abacaxi e mix de cítricos

Il Covo – Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardim Paulista
Drink: Safira Rosso – Gin Bombay Sapphire, limão siciliano, cambuci e Aperol

Empório Frutaria (Jardins) – Rua Oscar Freire, 417 – Jardins
Drink: Bombay Ginger – Gin Bombay Sapphire, xarope de gengibre, limão siciliano, geleia de frutas vermelhas e água com gás

Empório Frutaria (Ibirapuera) – Rua Diogo Jácome, 616 – Vila Nova Conceição
Drink: Bombay Berry – Gin Bombay Sapphire, concentrado de blueberry, xarope de grenadine e água tônica

Frutaria São Paulo (Hélio) – Rua Sampaio Góes, 198 – Vila Nova Conceição
Drink: Bombay Ginger – Gin Bombay Sapphire, xarope de gengibre, limão siciliano, geleia de frutas vermelhas e água com gás

Frutaria São Paulo (Itaim) – Rua Bandeira Paulista, 327 – Itaim Bibi
Drink: Bombay Ginger – Gin Bombay Sapphire, xarope de gengibre, limão siciliano, geleia de frutas vermelhas e água com gás

La Piana – Rua Haddock Lobo, 1761 – Cerqueira César
Drink: Arancia – Gin Bombay Sapphire, mix cítrico, Triple Sec e club soda

Banqueta Coquetelaria – Rua Aspicuelta, 202 – Vila Madalena
Drink: Sereno – Gin Bombay Sapphire, erva-mate, licor de coco, limão siciliano e soda de cambuci

Vicky Barcelona – Rua Emanuel Kant, 175 – Jardim Europa
Drink: G&T Clássico – Gin Bombay Sapphire, zimbro, limão siciliano e água tônica

Banana Café – Rua Jerônimo da Veiga, 198 – Jardim Europa
Drink: Purple Rain – Gin Bombay Sapphire, água tônica St. Pierre Blueberry, Monin Blueberry, limão siciliano e espuma de blueberry

Caledonia – Rua Vupabussu, 309 – Pinheiros
Drink: Aymiré – Gin Bombay Sapphire lavado no cupuaçu, licor de açaí com pimenta de macaco, licor St. Germain e mix de cítricos

Banqueta Moema – Av. Cotovia, 619 – Indianópolis
Drink: Sereno – Gin Bombay Sapphire, erva-mate, licor de coco, limão siciliano e soda de cambuci

Bagatelle – Rua Amauri, 244 – Jardim Europa
Drink: Délice – Gin Bombay Sapphire, cítrico de chá branco, xarope de gergelim e angostura bitter de chocolate

Bottega 21 – Rua dos Pinheiros, 1308 – Pinheiros
Drink: Clover Club – Gin Bombay Sapphire, xarope de frutas vermelhas, limão, vermute seco e espuma de amêndoas

Bonita – Rua Clodomiro Amazonas, 142 – Itaim Bibi
Drink: Bonita – Gin Bombay Sapphire, licor St. Germain, suco de cranberry, ginger ale e gengibre cristalizado

Santo Cupido – Rua Atílio Innocenti, 101 – Itaim Bibi
Drink: Frio na Barriga – Gin Bombay Sapphire, limão taiti, xarope de açúcar orgânico e angostura bitter

Sweet Secrets – Rua Barão de Capanema, 559 – Jardins
Drink: Hue Trail – Gin Bombay Sapphire, infusão de camomila, néctar de abacaxi com lavanda, mix de cítricos, xarope simples, orange bitters e perfume de lavanda

Fortunato – Rua Joaquim Távora, 1356 – Vila Mariana
Drink: Sapphire Nectar – Gin Bombay Sapphire, xarope de jasmim, água de mel, limão siciliano, perfume de flor de sabugueiro, cítricos e pérola de açúcar

KiaOra Bar – Rua Dr. Eduardo de Souza Aranha, 377 – Vila Olímpia
Drink: G&T Berries – Gin Bombay Sapphire, compota de frutas vermelhas, água tônica e hortelã

Mercearia Amauri – Rua Amauri, 35 – Jardim Europa
Drink: Grape Gin – Gin Bombay Sapphire, xarope de açúcar, uva, limão, hortelã e manjericão

Famoso Bar – Av. Prof. Alceu Maynard Araújo, 277 – Vila Cruzeiro
Drink: Olodrink – Gin Bombay Sapphire, suco de laranja, maracujá e xarope de gengibre, espuma de maracujá com bananinha e hortelã

Meet & Eat – Rua Ramos Batista, 443 – Vila Olímpia
Drink: Ruby – Gin Bombay Sapphire, mel com gengibre, limão, whisky defumado, pó de hibisco e glitter

Bombay Sapphire
Instagram: @bombaysapphirebr

Foto destaque: divulgação
Fonte: RPMA Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.