Torero Valese recebe La Finca para noite de vermutes artesanais em São Paulo

Evento terá harmonização com tapas e conversa com Seba Despis

No dia 8 de julho, o restaurante Torero Valese realiza uma edição especial da Noite de Vermutes e Tapas em parceria com a La Finca Vermuteria, pioneira na produção de vermutes artesanais no Brasil. A experiência contará com degustações harmonizadas e um bate-papo conduzido por Seba Despis, sócio-fundador da La Finca, que compartilhará a história, o ritual e a alquimia por trás dessa bebida clássica.

Originária de Paraty (RJ), a La Finca elabora seus rótulos com vinho de Minas Gerais, fortificados com destilados paulistas e aromatizados com ingredientes do litoral brasileiro. A marca se destaca pelo uso de insumos locais e pela proposta de valorizar o vermute como aperitivo, resgatando tradições mediterrâneas com identidade brasileira.

Durante o evento, os vermutes serão harmonizados com tapas criativas do Torero Valese, como azeitonas recheadas com gelatina de vermute, tartar de atum com guacamole e tostada de milho, bocadillo de lula crocante e taco de bochecha suína Duroc com mostarda, picles e coentro.

La Finca no Torero Valese – Noite de Vermutes e Tapas
Data: 8 de julho de 2025 (terça-feira)
Horário: A partir das 19h
Local: Torero Valese
Av. Horácio Lafer, 638 – Itaim Bibi, São Paulo – SP
Valor: R$ 250 por pessoa (inclui degustação de vermutes e tapas)

Torero Valese
Instagram: @torerovalese

La Finca Vermuteria
Instagram: @vermut_la_finca

Foto destaque: divulgação
Fonte: TAO PR

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.