Bar Desembargador celebra 16 anos com drinks autorais de Clayton Azevedo

Aniversário em Perdizes traz novidades no cardápio e petiscos exclusivos

O tradicional Bar Desembargador, localizado no bairro de Perdizes, em São Paulo, celebra seu 16º aniversário em grande estilo. Para marcar a data, o bartender Clayton Azevedo apresenta uma nova carta de drinks autorais, acompanhada de petiscos inéditos para harmonizar com as bebidas.

Com atmosfera descontraída, o bar é um ponto de encontro que combina decoração retrô, mesas ao ar livre e um balcão voltado para a rua, onde Clayton e sua equipe preparam drinks com simpatia e servem chopes bem tirados.

Segundo Clayton, “cada drink dessa carta carrega uma história, um sabor e a alma do Desembargador. Foram pensados no dia a dia do balcão, ouvindo clientes, observando momentos. São experiências líquidas que unem técnica, afeto e atendimento — criadas para marcar encontros e memórias”.

Destaques da nova carta

Entre as criações autorais estão:

Villena – Whiskey Bourbon, xarope de pipoca, purê de frutas vermelhas e suco de limão siciliano (R$ 43)
Bossa – Licor 43, cachaça de jambu, suco de limão e polpa de maracujá (R$ 42)
Chamas de Outono – Whisky Fireball, suco de laranja Bahia, xarope de abacaxi e vermute rosso (R$ 44)
Ouro Maia – Tequila prata, Aperol, licor de pêssego, suco de limão siciliano, xarope de mel ou agave e bitter de laranja opcional (R$ 42)
Rota Proibida – Whisky Cutty Sark Prohibition, suco de tangerina, xarope de mel e gengibre, licor de amêndoas e bitter de laranja (R$ 42)
Sol do Cerrado – Cachaça amburana, licor amaretto, suco de laranja Bahia (R$ 42)

Opções sem álcool

A casa também apresenta mocktails autorais, como:

Citrus Cooler – Suco de limão, suco de laranja, água com gás, xarope de açúcar e hortelã
Frutas Vermelhas Fresh – Morango, framboesa, suco de cranberry e água com gás
Tropical Sunset – Suco de abacaxi, maracujá, xarope de gengibre e espuma cítrica
Mojito Zero – Hortelã, suco de limão, xarope de açúcar e água com gás
Caju Light – Suco de caju natural, suco de limão e espuma leve de gengibre
Spritz Siciliano – Suco de laranja, limão siciliano, água tônica e rodela de laranja

Bar Desembargador
Instagram: @bardesembargador

Informações
Endereço: Rua Desembargador do Vale, 253 – Perdizes – São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Segunda a quinta das 17h às 00h.
Sexta e sábado das 12h às 00h.
Domingo das 12h às 19h.

Foto destaque: Gladstone Campos
Fonte: Anice Aun

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.