Praça São Lourenço comemora 20 anos com nova carta de drinks

Bartender Vaninha apresenta criações autorais e releituras de clássicos no Bar do Praça

O restaurante Praça São Lourenço celebra duas décadas em São Paulo e apresenta novidades no bar, com drinks autorais e releituras de clássicos criados pela bartender Vaninha. A nova carta entra em vigor a partir de 20 de agosto e promete destacar sabores cítricos, refrescantes e aromáticos.

Seis coquetéis inéditos chegam ao menu, todos trazendo notas cítricas em suas composições. O Flor de Eli (R$ 53) combina cachaça Bem-me-quer em barril de Amburana, fernet, mel, alecrim e bitter de cacau, enquanto o Renovação (R$ 50) leva rum, chá-mate, hortelã e xarope de açúcar. Já o Dedo de Moça (R$ 50) une gim, xarope de pimenta, licor e bitter de laranja, criando um perfil picante.

Entre as opções mais refrescantes, estão o Jardim Secreto (R$ 56), feito com vodka Ketel One, limão-siciliano, aquafaba e xarope de capim-santo, e o Antonella Tangerina (R$ 56), que mistura espumante, xarope de tangerina e manjericão, licor de laranja, tintura de cenoura e pacová. Já o cremoso Amêndoa Sour (R$ 56) equilibra limão-siciliano com licor de amêndoas, vermute seco e aquafaba.

A bartender também assina uma versão sem álcool: o Maré de Amora (R$ 29), preparado com purê de frutas vermelhas, água com gás e espuma de gengibre.

Nos clássicos revisitados, o Espresso Martini (R$ 56) ganha rum Havana 7 anos, duplo espresso especial, Amarula e cacau; o Rabo de Galo (R$ 53) recebe aperitivo de alcachofra e finalização com figo na lenha; e o Negroni (R$ 53) aparece em versão com Campari de cacau, gim de morango e vermute tinto.

Praça São Lourenço
Instagram: @pracasaolourenco

Informações
Endereço: Rua Casa do Ator, 608 – Vila Olímpia, São Paulo – SP – CEP 04546-002
Horário de funcionamento:
Terça a sexta das 12h às 15h e das 19h às 22h
Sábado das 12h às 16h30 e das 18h às 22h30
Domingo das 12h às 16h30

Foto destaque: Mario Rodrigues Jr.
Fonte: Coletiva Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.