9ª Rota do Chá promove imersão cultural no Vale do Ribeira

Degustações, workshops e experiências sensoriais fazem parte da programação

A 9ª edição da Rota do Chá em Registro acontece entre os dias 6 e 9 de novembro de 2025, no Vale do Ribeira, em São Paulo, e convida os participantes para uma imersão completa na cultura do chá no Brasil. O evento celebra os 10 anos da iniciativa, conduzida por Yuri Hayashi e Renata Acácia, responsáveis por guiar o público em uma jornada que une história, cultivo, degustação e experiências educativas.

O cultivo de chá no Vale do Ribeira

No Brasil, apenas três famílias mantêm o cultivo da Camellia sinensis, a planta do chá, além de uma multinacional japonesa. Essas famílias, sediadas no Vale do Ribeira, preservam a tradição trazida por imigrantes japoneses e se tornaram referência na produção da bebida no país.

A Amaya Chás, com mais de 80 anos de atuação, produz chá preto, verde e oolong em 87 hectares.
O Sítio Shimada, certificado como orgânico pelo MAPA, é conduzido pela família da senhora Ume Shimada, de 98 anos, e se destaca pela produção artesanal de chá branco, verde e o exclusivo Chá Dourado.
O Sítio Yamamaru, em Sete Barras, resgatou o cultivo após 25 anos de pausa, adotando o sistema agroflorestal e alcançando reconhecimento nacional com medalha de ouro no Concurso Brasileiro de Chás em 2023.

A experiência da Rota do Chá

Durante quatro dias, os visitantes poderão acompanhar o ciclo completo do chá: colheita, beneficiamento, degustação e workshops. O evento ainda promove uma imersão cultural e sensorial, valorizando a tradição asiática adaptada ao Brasil e estimulando o turismo de experiência no Vale do Ribeira.

O crescimento do mercado de chá

Segundo dados da Euromonitor International, o consumo de chá e infusões no Brasil cresceu 25% entre 2013 e 2020, quase o dobro da média mundial. Esse movimento reflete o interesse dos brasileiros por hábitos mais saudáveis e experiências gastronômicas diferenciadas, ampliando o espaço para eventos como a Rota do Chá.

Informações do Evento

9ª Rota do Chá em Registro
Data: de 6 a 9 de novembro de 2025
Horário: programação completa disponível no site oficial
Local: Registro – SP (Vale do Ribeira)
Valor: consultar inscrição no site oficial

Infusorina
Instagram: @infusorina

Foto: Família Shimada / Fran Michelli
Fonte: Francine Micheli / ESC Conteúdo

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.