Bar Caju promove edição especial com coquetéis de Rachel Louise

Finalista do World Class Brasil se une a Gustavo Rômulo e Eduardo Tavares para carta efêmera

A mixologista do Tuju, Rachel Louise, chega ao balcão do Bar Caju, no JW Marriott Hotel São Paulo, para mais uma edição do Caju Takeover Nights. Na segunda-feira, 27 de outubro, das 19h30 às 23h, ela se junta ao anfitrião Gustavo Rômulo e ao Head Bartender Eduardo Tavares para apresentar quatro coquetéis exclusivos com destaque para Roku Gin e Hibiki Whisky. Cada drink sai por R$ 52.

Uma convidada entre os grandes nomes da coquetelaria

Finalista do World Class Brasil e referência no balcão do Tuju, restaurante com duas estrelas Michelin e prêmio de hospitalidade na cena latino-americana, Rachel Louise conduz a noite com criações autorais ao lado do time da casa. A proposta é oferecer alta coquetelaria com ingredientes de perfil botânico e toques brasileiros, em um serviço intimista no lobby bar mais vibrante da capital.

Os coquetéis da noite

Quintal

Roku Gin, cambuci, compota de figo verde e jerez. Notas frescas e frutadas com acidez equilibrada do cambuci.

Guaco

Hibiki Harmony, goiaba, guaco e licor de ervas. Perfil aromático e herbal com doçura sutil da goiaba.

Hanami Bloom

Assinado por Gustavo Rômulo: Roku Gin, yuzu, licor de flor de sabugueiro e Garden Elixir (cordial artesanal de ervas, flores e especiarias). Um gole leve, cítrico e perfumado.

Japanese Old Fashioned

Releitura de Eduardo Tavares: Hibiki Whisky, redução de mel de cacau e angostura de cacau. Clássico, sedoso e especiado.

Caju Takeover Nights no Bar Caju
Data: 27 de outubro de 2025
Horário: 19h30 às 23h
Local: JW Marriott Hotel São Paulo
Av. das Nações Unidas, 14401 – Chácara Santo Antônio – São Paulo – SP
Valor: R$ 52 cada coquetel

Bar Caju
Instagram: @barcaju.sp

Foto: divulgação
Fonte: Index Conectada

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.