Oh!Whey estreia em São Paulo com foco em saudabilidade

Marca aposta em sorvetes proteicos sem lactose e sem adição de açúcares

A Oh!Whey dá um passo importante na sua expansão e inaugura, em 03 de dezembro, sua primeira unidade em São Paulo, levando seus sorvetes proteicos sem lactose, sem adição de açúcares e com textura cremosa para o coração gastronômico da capital. A loja fica na Rua dos Pinheiros, 372 – Pinheiros, São Paulo e faz parte do plano da rede de abrir 20 unidades até 2026 por meio do modelo de franquias.

A chegada à capital paulista acontece em um cenário em que os produtos “high-protein” e voltados ao bem-estar ganham cada vez mais espaço nas gôndolas e no dia a dia do consumidor. Com o crescimento constante das categorias de saúde, nutrição funcional e alimentação equilibrada, o público busca opções que unam conveniência, sabor e ingredientes mais naturais – exatamente o território em que a Oh!Whey se posiciona.

Pensada para uma rotina dinâmica, a nova unidade opera em formato de autoatendimento com totens e fluxo de loja otimizado, permitindo que cada pedido seja preparado em cerca de 3 a 5 minutos. O objetivo é oferecer uma experiência rápida, padronizada e intuitiva, em que o cliente consegue montar seu sorvete, escolher toppings e finalizar o pagamento de forma prática, sem filas longas.

No copo ou na casquinha, a marca reforça um discurso de “saudabilidade real”, indo além do apelo fit no rótulo. A receita dos sorvetes utiliza whey protein concentrado sem lactose como única fonte de proteína, zero adição de açúcares, sucralose como adoçante e gordura de palma, resultando em uma sobremesa leve, cremosa e com apelo proteico. As casquinhas e toppings são produzidos com IMO, ingrediente derivado da tapioca que agrega crocrância, brilho e dulçor suave, mantendo o foco em textura e experiência.

Para chegar a esse modelo, a Oh!Whey passou por mais de dois anos de pesquisas e testes até abrir uma loja piloto em Maringá (PR), usada como laboratório para validar fluxo de atendimento, sistemas, armazenamento, operação de cozinha e experiência do cliente. Em poucos meses, a rede já contabiliza três unidades em funcionamento e mais três previstas até março de 2026, consolidando a base para alcançar a meta de 20 lojas no próximo ano.

No cardápio, o destaque fica por conta dos sorvetes proteicos personalizáveis e da casquinha proteica exclusiva WICE, que combina teor de proteína elevado com memória afetiva de sorvete de infância. O cliente pode escolher sabores, recheios e uma variedade de toppings, além de encontrar collabs com marcas parceiras como Naked Nuts e GoldKo, que reforçam o posicionamento da casa em torno de produtos sem adição de açúcar e com perfil nutricional mais equilibrado.

Com a inauguração em Pinheiros, a Oh!Whey se aproxima de um público que já frequenta cafeterias, bares e restaurantes da região em busca de propostas contemporâneas de gastronomia e bem-estar. A nova unidade nasce com a missão de se tornar referência em sorvete proteico no Brasil, entregando uma sobremesa que conversa tanto com quem treina quanto com quem só quer um doce mais leve no meio do dia.

Oh!Whey
Instagram: @ohwheyoficial

Informações
Endereço: Rua dos Pinheiros, 372 – Pinheiros, São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Segunda a quinta das 12h às 22h
Sexta a domingo das 12h às 23h

Foto: divulgação
Fonte: Cecília Paterno

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.