No JK Iguatemi Forneria San Paolo lança menu de happy hour

Double drink, long neck e clássicos da coquetelaria para brindar sem pressa

A Forneria San Paolo, no térreo do Shopping JK Iguatemi, acaba de colocar o fim de tarde no modo oficial: estreia de happy hour com menu especial servido diariamente, das 16h às 21h. A proposta mira direto no público que sai do trabalho querendo um encontro sem cerimônia, uma comemoração leve ou aquela reunião que começa séria e termina pedindo mais uma rodada.

Assinado pelo arquiteto Isay Weinfeld, o espaço combina linhas contemporâneas com um bar central que ganha ainda mais protagonismo com a assinatura do Guilhotina Bar. A casa também reorganizou a adega e ampliou a curadoria com rótulos italianos e internacionais, ajudando a transformar o happy hour em um programa completo, com clima de restaurante e ritmo de bar.

Bar premiado e cozinha em ritmo artesanal

O cenário do JK Iguatemi funciona como pano de fundo animado, enquanto a operação da Forneria San Paolo mantém o foco no preparo artesanal: massas, pães e sobremesas feitos na casa, além de uma cozinha ampla que dá conta do vai e vem do horário mais disputado do dia. O resultado é um happy hour que não fica preso ao “petisco e tchau” — aqui a pedida é sentar, dividir e ficar.

Entradas para compartilhar e pizzas individuais

O cardápio do happy hour reúne entradas, bruschettas e opções práticas para a mesa. Entre os destaques estão Presunto de Parma e Búfala (R$ 79), com muçarela artesanal e azeite extravirgem, e Burrata com pesto de pistache (R$ 81). Nas bruschettas, aparecem a Bruschetta Mozza (R$ 61), com mozzarella de búfala e pesto de pistache, e a Bruschetta Parma (R$ 67), com presunto de parma, brie e mix de folhas.

Para quem quer algo mais “mão na massa” (literalmente), entram em cena Focaccia Parmiggiana (R$ 79), feita com massa fina de pizza e parmesão, e o Canapé de Tartar de Carne (R$ 69). Já as pizzas individuais seguem no estilo clássico e direto ao ponto: Margherita (R$ 69) e Calabresa (R$ 69), assadas no forno da casa.

Double drink e cervejas para brindar

No bar, a lógica é simples: double drink para acompanhar o menu, além de cervejas long neck. Entre as opções, Heineken e Heineken Zero (R$ 15). Nos coquetéis, entram Gin Tônica Fragola (R$ 52), Negroni (R$ 49), Aperol Spritz (R$ 46), Fitzgerald (R$ 46), além de Caipirosca de Frutas (R$ 44) e Gin Tônica tradicional (R$ 45).

Forneria San Paolo
Instagram @forneriasanpaolo

Informações
Endereço: Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 2041 – Vila Olímpia – São Paulo
Horário de funcionamento:
Segunda a domingo das 12h às 22h.

Foto: divulgação
Fonte: Documennta

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.