Santos recebe Alex Mesquita para duas experiências exclusivas no Hideout

Guest bartender no speakeasy e masterclass no rooftop reforçam a fase mais criativa da coquetelaria santista

Santos recebe, nos dias 19 e 20 de fevereiro, um dos nomes mais influentes da coquetelaria latino-americana: Alex Mesquita. O mixologista e consultor de bares é o convidado especial do Hideout para duas experiências que prometem aquecer (e sacudir) a cena local: uma noite como guest bartender no Hideout Speakeasy e a masterclass gratuita O bar como negócio, no Hideout Fizz.

Com mais de 20 anos de atuação, Alex construiu uma trajetória sólida no balcão e fora dele. Entre reconhecimentos importantes, soma cinco prêmios de Melhor Bartender do Rio de Janeiro pela Veja Rio e dois de Melhor Bartender do Brasil pela Prazeres da Mesa, além de premiações ligadas à carta de drinks. Em 2024 e 2025, foi eleito Melhor Bartender do Brasil pela Casual EXAME. Hoje, atua como diretor criativo de coquetéis do Elena, no Jardim Botânico do Rio de Janeiro, além de contribuir como head de bares na rede Bourbon e embaixador da Suntory no Brasil.

A primeira noite, no Speakeasy, segue a proposta que virou assinatura do projeto: colocar um grande nome nacional atrás do balcão, com drinques autorais, conversa boa e aquela sensação de estar “dentro do segredo” que um speakeasy bem feito entrega. Já no dia seguinte, o clima muda de pista para “sala de aula” — mas sem perder o charme: no rooftop do Fizz, Alex comanda a masterclass O bar como negócio, voltada a bartenders, profissionais do setor e curiosos que querem entender como o bar funciona por trás do copo.

Entre os temas abordados estão conceitos e caminhos da mixologia, a evolução da coquetelaria nas últimas décadas, a influência da gastronomia no bar contemporâneo, mixologia molecular, oportunidades em consultoria e a visão do novo bartender no mercado atual. Em resumo: conteúdo para quem quer servir melhor e também vender melhor, porque beleza no copo é ótimo — mas conta fechando no fim do mês é melhor ainda.

Para o Guest: Reservas no Get In ; Informações e contato WhatsApp (11) 98165-8500

Para a Masterclass: Inscrições e informações WhatsApp (11) 98165-8500
Página do evento Sympla

Guest Bartender Alex Mesquita no Hideout Speakeasy
Data: 19 de fevereiro
Horário: a partir das 19h
Local: Hideout Speakeasy
Rua Bahia, 116 – Gonzaga, Santos – SP

Masterclass O bar como negócio com Alex Mesquita
Data: 20 de fevereiro
Horário: das 15h às 16h30
Local: Hideout Fizz
Avenida Rei Alberto I, 177 – Ponta da Praia, Santos – SP
Valor: gratuita

Hideout Speakeasy
Instagram: @hideout.speakeasy

Hideout Fizz
Instagram: @hideout.fizz

Foto: Ricardo Tuka
Fonte: Elo Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.