Quebra-Noz recebe a estreia do Almaviva 2023

Vertical com safras 2023, 2017 e 2007 evidencia evolução e potencial de guarda do rótulo

Campos do Jordão foi o cenário do lançamento oficial da safra Almaviva 2023, um dos rótulos mais emblemáticos do vinho chileno. A apresentação aconteceu durante um almoço enogastronômico exclusivo no Hotel Boutique Quebra-Noz, reunindo um grupo seleto de sommeliers e enófilos do Vale do Paraíba.

Pela primeira vez na Serra da Mantiqueira, o enólogo Michel Friou veio pessoalmente conduzir a experiência e apresentar a nova safra em um formato que todo apaixonado por vinho respeita: sem pressa, com conversa boa e taça séria. O encontro incluiu uma vertical histórica do projeto, colocando o Almaviva 2023 lado a lado com safras marcantes como 2017 e 2007, destacando a evolução do vinho e seu potencial de guarda.

O evento também reforçou o peso do endereço escolhido. Conhecido pela curadoria gastronômica e pela carta de vinhos entre as mais premiadas da região, o Hotel Boutique Quebra-Noz ajuda a consolidar a cidade como um destino cada vez mais afinado com a alta enogastronomia, indo além do frio e do fondue de sempre.

À frente do hotel, Rafael Marcandali, que também preside a Associação Brasileira de Sommeliers – São Paulo na região do Vale do Paraíba e Litoral Norte, destacou que receber um lançamento desse porte confirma o amadurecimento do público local e do destino como polo de experiências gastronômicas e grandes rótulos.

Já o Almaviva nasceu de uma parceria de peso: uma união entre a tradição francesa e o terroir chileno do Alto Maipo. Na prática, isso se traduz em um vinho de estilo bordalês, com estrutura, elegância e frescor, que costuma chamar atenção tanto pela complexidade quanto pela longevidade em adega. Na safra 2023, o corte segue a linha clássica da casa, com predominância de Cabernet Sauvignon e composição com outras castas tradicionais, além de estágio em carvalho francês.

Almaviva
Instagram: @almavivawinery

Hotel Boutique Quebra-Noz
Instagram: @hotelquebranoz

Foto: divulgação
Fonte: Business Factory

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.