NIB Bitter e Amarena Fabbri lançam collab inédita

Lançamento une a tradição italiana da Amarena Fabbri à criatividade brasileira da NIB Bebidas em um bitter pensado para clássicos da coquetelaria.

A NIB Bebidas e a Fabbri 1905 Brasil anunciam uma collab inédita na coquetelaria premium: o NIB Bitter Amarena Fabbri, produto que une a tradição centenária italiana da Amarena Fabbri à pesquisa brasileira da NIB no universo dos bitters.

A novidade nasce como o primeiro bitter do mundo produzido com Amarena Fabbri original, ingrediente clássico da mixologia internacional e presença conhecida em receitas de bar, confeitaria e sobremesas. A proposta é criar um produto versátil, com perfil equilibrado, leve amargor e protagonismo da Amarena.

Segundo Pablo Moya, sócio da NIB Bebidas, o lançamento foi desenvolvido para entrar diretamente em receitas clássicas como Negroni, Old Fashioned, Boulevardier, Manhattan, Bramble e Fitzgerald, além de abrir espaço para criações autorais, coquetéis low alcohol, aplicações gastronômicas, pâtisserie e cafeterias.

O desenvolvimento do produto envolveu equipes técnicas do Brasil e da Itália, com troca de amostras, ajustes de formulação e harmonização de perfis sensoriais ao longo de meses. O resultado combina a presença da Amarena com ingredientes brasileiros selecionados, em uma leitura que aproxima o repertório dos clássicos internacionais da produção nacional de bebidas.

The New Classic Bitter Tour 2026

Para apresentar o lançamento ao mercado, a NIB inicia o The New Classic Bitter Tour 2026, projeto que levará experiências, masterclasses e degustações técnicas para diferentes cidades do Brasil e da América do Sul.

A programação inclui ativações em São Paulo, Belo Horizonte, Curitiba, Rio de Janeiro e Fortaleza, além de uma etapa internacional na Clase Maestra, encontro voltado à coquetelaria realizado em Lima, no Peru.

Em São Paulo, o roteiro contempla a passagem por grandes eventos do setor. A NIB já marcou presença em agendas como a Fispal Food Service e o Taste São Paulo, e também prevê participação na ProWine São Paulo, feira profissional de vinhos e destilados que acontece de 6 a 8 de outubro de 2026, no Expo Center Norte.

Durante as experiências, o público terá contato com degustações técnicas, aulas sobre o uso correto de bitters e demonstrações práticas voltadas à coquetelaria, gastronomia e confeitaria.

Edição limitada e expansão

A primeira edição do NIB Bitter Amarena Fabbri terá apenas 500 garrafas disponíveis, em uma leva ultra-limitada para o lançamento oficial. Entre o fim de junho e o início de julho, a marca prevê a chegada de mais 3 mil unidades ao mercado.

O preço do novo rótulo ainda não foi divulgado oficialmente. Como referência, a linha regular NIB Bitter 150ml aparece na NIB Store por R$ 99,00.

NIB Bebidas
Instagram: @nibbebidas

Fabbri 1905 Brasil
Instagram: @fabbri1905brasil

Foto: divulgação
Fonte: Duo Comunica