Banoffee Pie – Burger Lab Experience

Ban em quem?

Banoffee Pie (r$14,9),
logo de cara já chamou a atenção e fui olhar a descrição.

“Nossa versão dessa torta clássica que leva banana, doce de leite argentino e chantilly. Uma combinação perfeita!”

A combinação já me deixou curioso, não por ser diferente, por não lembrar se eu já comi banana com doce de leite (ainda mais o argentino).

Momento Curiosidade
“A origem do seu nome vem da combinação de ‘banana’ e ‘toffee’, que acabou entrando para o idioma inglês, designando produtos à base dos dois ingredientes. É comum ser reconhecida como “banoffi”, seguindo a sua pronúncia.
Os créditos da criação da sobremesa são de Nigel Mackenzie e Ian Dowding, proprietário e chef, respectivamente, do restaurante Hungry Monk em Jevington, East Sussex, Reino Unido. Eles afirmam ter desenvolvido a sobremesa em 1971, com base em uma receita americana. A receita foi publicada em “The Deeper Secrets of the Hungry Monk”, em 1974, e reeditado em 1997 no livro de culinária In Heaven with The Hungry Monk.”
(Texto retirado do blog Goiabada de Marmelo)

Por que não, né? Pensei comigo mesmo.

Ele está na linha de sobremesas no pote (que ainda tem o Flan Aerado, Mousse com Nutella e Bolo de Coco gelado com Coco Queimado).

O potinho não é grande, mas, o Banoffee Pie está lá!
Aquela camada de doce de leite, bananas e chantilly.

Gostei bastante dos sabores e texturas, a banana não estava molenga e fica legal com o doce de leite argentino, que tem um sabor mais denso sem ser açucarado e o chantilly estava aveludado, complementando bem a colherada.

Só achei que poderia vir mais, falando pelo custo benefício, o pote é pequeno e não vem cheio.

Vale a pena experimentar!
Para aqueles que gostam de algo mais doce, mas na dose certa, eu recomendo o Banoffee Pie.

Burger Lab Experience
Endereços :
Rua Moliere, 198 loja 1 – Chácara Flora (Veja no mapa)
Rua General Mena Barreto, 808 – Itaim Bibi (Veja no mapa)
Rua Jandiatuba, 242 – Panamby (Veja no mapa)
Site : http://www.burgerlab.com.br/experience
Facebook : https://www.facebook.com/BurgerLabExperience/

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.