Creme de Farinha Láctea

Aprenda como fazer um creme maravilhoso de Farinha Láctea

Estava fazendo compras no supermercado e passei pela prateleira onde estava a Farinha Láctea. Fiquei com vontade de relembrar o sabor e tive a ideia de fazer algum doce com o produto. Primeiro pensei em um brigadeiro, mas estou um pouco enjoada de fazer brigadeiros e foi então que decidi inventar um creme. Eu adorei o resultado, é bem doce, mas você pode dosar na quantidade açúcar (ou nem colocar!).

Vamos à receita 🙂

Creme de Farinha Láctea

Tempo total de preparo: 20 minutos + tempo de geladeira
Nível de dificuldade: fácil
Rendimento: um pirex pequeno ou 10 potinhos pequenos
Ideal para: servir para pessoas nostálgicas, usar como cobertura de bolo gelado e congelar em cubinhos para comer como sorvete

Ingredientes

9 colheres de sopa de Farinha Láctea (peneirada)
3 colheres do açúcar de sua preferência (peneirado)
2 colheres de sopa de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
2 gemas
1/2 lata de leite comum (integral ou desnatado)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro (ou 200 ml de creme de leite fresco)

Modo de fazer

Bata bem no liquidificador as gemas, o açúcar e a manteiga. Acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata novamente. Acrescente a Farinha Láctea e bata até o creme ficar homogêneo.

Passe para um pirex (ou potinhos) e leve para gelar por cerca de três horas.

Finalize a decoração com um pouco de Farinha Láctea ou confeitos e sirva com biscoitos.

Dicas

Lave os ovos e deixe em temperatura ambiente. Você pode aquecer os ovos em banho-maria mexendo rapidamente para diminuir o risco de contaminação por Salmonella. Caso não se sinta confortável mesmo assim, então não utilize as gemas na receita.
Se você quiser um creme mais consistente tire o leite comum da receita.
Você pode colocar tanto na geladeira como no congelador.

Que tal colocar em prática hoje mesmo e relembrar a infância com uma sobremesa pra lá de deliciosa?

Beijo, beijo!