Novidade: conheça o Gemedeira - Cozinha no Quintal

Espaço na Vila Madalena tem como foco a gastronomia de Pernambuco

A região da Vila Madalena ganhou mais uma opção gastronômica, especialmente para os fãs da gastronomia pernambucana e nordestina: o Gemedeira – Cozinha no Quintal, comandado por Ericka Rolim, que nasceu no estado.

Com atendimento realizado exclusivamente pelo iFood e entrega em toda a capital, a casa tem como forte a culinária afetiva do Nordeste brasileiro, com pratos e temperos que lembram a região e preparados pela chef.

“São pratos que contam a história da minha família e os sabores construídos por minha vida inteira. A base da cozinha nordestina tem no afeto, na mesa cheia, um dos seus principais pilares. O Gemedeira é esse espaço de gastronomia, de afeto, de construção dessa caminhada”, ela conta.

O restaurante também se diferencia pelo uso de ingredientes naturais, orgânicos e frescos, para tornar a experiência mais fiel, com pratos clássicos como o rubacão e o cozido pernambucano.

O nome da casa vem de uma canção de mesmo nome da cantora e compositora Amelinha, que também tinha Pernambuco em suas origens.

Conheça alguns dos pratos do cardápio do restaurante:

– Arrumadinho de carne de sol e queijo coalho (R$ 35,00): feijão macassar, farofinha e vinagrete. Acompanha carne de sol e cubos de queijo coalho frito.
– Arrumadinho de carne de sol e queijo coalho (versão vegetariana – R$ 33,00): feijão macassar, farofinha e vinagrete. Acompanha cubos de queijo coalho frito.
– Carne de sol na nata (R$ 37,00): carne de sol desfiada na nata e queijo coalho. Acompanha feijão macassar, arroz branco e farofa.
– Rubacão paraibano (R$ 37,00): carne de sol desfiada na nata e queijo coalho misturado com feijão macassar, arroz branco e verduras.
– Cozido pernambucano (R$ 42,00): carnes e legumes acompanhados de pirão, arroz branco e farofinha.

Além disso, a casa atende a um pedido limitado por dia, sendo o limite de 30 solicitações, para que a qualidade dos pratos não se perca. O valor de cada um varia entre R$ 33,00 e R$ 42,00.

Serviço
– Horário de funcionamento: de quinta a domingo, das 11h às 16h.
– Somente por meio do iFood.

Gemedeira – Cozinha no Quintal
Endereço: R. Belmiro Braga, 154 – Vila Madalena, São Paulo.
Facebook: Gemedeira – Cozinha no Quintal
Instagram: @gemedeiranoquintal

Foto destaque: Coletivo Pujança
Fonte: Pantim Comunicação