Carla Jaróla
Marca conhecida por sua dark kitchen inaugura sua unidade especializada em pokes
A Papila Deli, marca que ficou conhecida por atuar em sistema de dark kitchen, reforça seu plano de expansão após apenas um ano de sua inauguração.
Agora, a marca chega até o bairro do Tatuapé, na Zona Leste de São Paulo, com a Papila Poke, sua versão especializada em pokes havaianos. Essa é a primeira iniciativa da empresa, que já possui uma unidade no Itaim Bibi, na Zona Oeste.
“A Papila Deli já nasceu sendo digital e 100% voltada para o delivery antes mesmo da pandemia, que forçou muitos restaurantes com espaços físicos a se adaptarem a esse modelo. Não tivemos que nos ajustar ao novo normal, já nascemos adaptados e acreditamos que essa é uma tendência que veio para ficar”, diz Bruno Kormes, um dos 3 sócios-fundadores da marca.
Com isso, a Papila Deli agora possui as seguintes cozinhas sob sua gestão: Papila Poke, Papila Fresh (de saladas e sopas sazonais) e Papila Wok, esta com pratos quentes inspirados no leste asiático e sanduíches diferenciados.
O plano de expansão continua e a expectativa é chegar a cinco tipos de culinárias, ainda em 2021.
Serviço
– Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 11h às 22h45.
Papila Deli
Site: Papila Deli
Instagram: @papiladeli
Foto destaque: Rubens Kato/ food styling: Ana Requião
Fonte: Castilho e Montano Comunicação
Jornalista, fã de gastronomia, música, cinema e literatura. E beatlemaníaca.
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