Comemore o Bacon Day no Rio de Janeiro

Veja onde ir e o que algumas casas prepararam para a data

Você sabia que o próximo dia 3 de setembro é o Dia do Bacon? Para comemorar a data de um dos ingredientes mais queridos pelos brasileiros, algumas casas do Rio de Janeiro criaram opções especiais para a data.

Confira:

Diva Confeitaria Festiva & Afetiva

Diva Confeitaria Festiva e Afetiva. Crédito: divulgação

O espaço comandado pela chef pâtisserie Diva Oliveira inovou e criou o Brigadeiro de Bacon (R$ 30,00 – seis unidades), que tem bacon entre os ingredientes e é coberto com farofinha de bacon.

Bão Culinária Afetiva

A casa comandada pelo chef Kiko Faria destaca dois pratos para a data a Pancetta de Porquinho à Pururuca (R$ 36,00) e o Bão Barriga de Porco Crocante (R$ 36,00), este um pão chinês cozido no vapor e recheado de barriga de porco crocante, alface americana, picles de legumes e molho aioli de cebolinha levemente apimentado.

Doma House

O restaurante terá menu completo, com pratos como:

– Bacon Blocks (R$ 35,00): cubos de barriga de porco defumada e finalizada com barbecue.
– Street Bacon (R$ 35,00): pão de brioche amanteigado, blend da casa, queijo prato, bacon e maionese da casa.
– Milkshake de Bacon com Caramelo Salgado (R$ 25,00): sorvete de baunilha, caramelo salgado e farofa de bacon, finalizado com chantilly, farofa de bacon e fatia de bacon crocante.

Casa Ueda

A casa que tem como foco a gastronomia japonesa terá Robatayakis, Yakitoris de Aspargos com Bacon (R$ 30,00) e o de Pancetta Apimentada (R$ 15,00) para a data.

Amaré Bistrô

O bistrô carioca terá Dadinhos de Salmão com Pancetta de Porco Crocante (R$ 75,00), que é servido com cubos de salmão temperados em sal, pimenta do reino e mel e enrolados em pancetta crocante de porco. A casa atua apenas com reservas pelo telefone (22) 99835-7435 ou pelo e-mail [email protected].

Malz Craft Burgers & Beers

Por fim, a casa terá:

– Bacon Fries (R$ 22,00): batata palito rústica servida com creme de cheddar e bacon em cubos.
– BBC (R$ 29,00): blend de costela angus, queijo cheddar, barbecue da casa e bacon crocante.
– MAlzcheddar (R$ 29,00): cheddar cremoso, cebolada caramelizada e farofinha de bacon.
– Malzdoso (R$ 31,00): com creme de gorgonzola, bacon em cubos e cebola caramelizada.
– Malzcrispy (R$ 32,00): blend da casa, bacon no melado de cana, queijo coalho gratinado, maionese verde, couve crispy.

Os hambúrgueres da casa trazem pão de brioche amanteigado e blend de costela angus com 150g.

Malz Craft Burgers & Beers
Facebook: Malz Craft Burgers & Beers
Instagram: @malzbeb

Amaré Bistrô
Site: Amaré Bistrô
Instagram: @amarebistroboutique

Casa Ueda
Site: Casa Ueda
Facebook: Casa Ueda
Instagram: @casaueda

Doma House
Endereço: Rua General Câmara, 240 – Jardim Vinte e Cinco de Agosto, Duque de Caxias/RJ.
Instagram: @domahouse.rj

Bão Culinária Afetiva
Endereço: R. Raimundo Corrêa, 10 – Sobreloja – Copacabana, Rio de Janeiro/RJ.
Instagram: @bao.tambem

Diva Confeitaria Festiva & Afetiva
Endereço: Rua Visconde de Santa Isabel, 277 – Vila Isabel, Rio de Janeiro – RJ.
Instagram: @divaconfeitariafestivaeafetiva

Foto destaque: Estúdio Livre
Fonte: À Juliana Comunicação & Branding