Goodies Burger abre as portas em São Paulo

Casa inaugura unidade no Brooklin com uma nova proposta de hambúrguer

O bairro do Brooklin, em São Paulo, acaba de receber uma nova opção gastronômica: o Goodies Burger. A casa foi inaugurada para apresentar um conceito diferente para o lanche, chamado de Rebel Burger.

Esse novo conceito tem como base o preparo da carne, que combina a versão moída com o queijo derretido e que substitui o tradicional blend servido em outras hamburguerias. Além disso, resulta em um hambúrguer que se difere dos tradicionais mais altos ou dos smash burgers, mais finos.

“Nos jogamos de cabeça em busca de algo que ainda fosse novo no Brasil. E, nas pesquisas e lembranças de nossas viagens, tivemos a referência de um clássico americano, o Sloppy Joe. O burger é feito de carne moída misturada com queijo cremoso. E foi juntando a irreverência do Sloppy Joe com o que há de mais gostoso em um Smash Burger, a famosa crostinha, que chegamos na receita final. O segredo é deixar a carne caramelizar na chapa e, só então, incorporar ao queijo“, conta Norberto Negrelli, sócio da casa.

Crédito: divulgação

Assim, o cardápio do restaurante tem opções como:

Lanches
– Goodies (R$ 25,00): 120g de carne estilo Rebel, cebola crispy, cebola branca especial, ketchup, mostarda e picles.
– Good Garden (R$ 25,00): 120g de carne estilo Rebel misturada com queijo Goodies, alface e uma receita especial de molho de tomate artesanal.
– Bacontente (R$ 26,00): 120g de carne estilo Rebel com adicional de bacon crocante.
– Bigood (R$ 32,00): três pães, 180g de carne estilo Rebel, alface crocante, cebola branca, picles e molho Fun Island.
– Bigood Jr (R$ 27,00): os mesmos itens, mas com 120g de carne e dois pães.
– Cheesegood (R$ 22,00): 120g de carne estilo Rebel e pão de brioche amanteigado.
– Inconformado (R$ 18,00): servido em pão de forma tostado.
– Happy Fish (R$ 25,00): peixe empanado, queijo Goodies e molho happy tártaro.
– Vegood (R$ 18,00): hambúrger à base de jaca, soja e temperos secretos, queijo Goodies, cebola crispy, cebola branca, ketchup, mostarda e picles.

Acompanhamentos
– Batatinhas Goodies (R$ 10,00).
– Gooditos (R$ 17,00).
– Mayo Rosa (R$ 4,00): picante.
– Molho Fun Island (R$ 3,00).
– Molho Lucy in The Sky (R$ 3,00).
– Molho Ranch (R$ 3,00).
– Molho Happy Tártaro (R$ 3,00).
– Molho Mayo Good (R$ 2,00).

Sobremesas
– Goodelecious (R$ 22,00): bolinho de Nutella crocante, com camadas alternadas de Nutella e bolo de chocolate.
– Bolinho de Pão de Mel: também em camadas, com doce de leite uruguaio.

A casa opera com pedidos feitos por meio do aplicativo, pelo telefone ou diretamente na loja física.

Serviço
– Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h às 23h.

Goodies Burger
Endereço: R. Kansas, 1603 – Brooklin, São Paulo – SP.
Facebook: Goodies Burger
Instagram: @goodiesburger

Foto destaque: divulgação
Fonte: Agência Três