Alex Minho
Evento acontece em 31 de outubro e 1º de novembro, com entrada gratuita, opções gastronômicas de até R$ 20 e programação musical na Água Branca
Um roteiro que começa com bolinho de carne, passa pelo acarajé e pode terminar em pizza frita ou cannoli. Essa é parte da proposta do Festival Cultura de Boteco, que ocupa o Boulevard do Shopping West Plaza, na Água Branca, zona oeste de São Paulo, nos dias 31 de outubro e 1º de novembro de 2026.
A edição comemora dez anos do festival e reúne dez estabelecimentos gastronômicos, apresentações de samba, jazz, choro e música eletrônica. A programação acontece no sábado e no domingo, das 12h às 20h, com entrada gratuita e atividades para diferentes idades.
Na parte gastronômica, os preços seguem uma regra comum: cada participante terá pelo menos uma opção de até R$ 20, enquanto os demais pratos não poderão ultrapassar R$ 50. O consumo é cobrado à parte.
Dos bolinhos de boteco às receitas nordestinas
Os petiscos tradicionais aparecem no cardápio do Bar do Luiz Fernandes, que leva seus bolinhos de carne, basco e milho com queijo. Já o Hilda Botequim aposta no croquete de polvo com pastinha de alho assado, minipastéis e arroz de costela preparado por 24 horas.
A Linguiçaria Real Bragança participa com lanche de linguiça artesanal, linguiça fatiada acompanhada de farofa e porchetta. São receitas que mantêm a tradição dos petiscos de balcão, mas com propostas diferentes de preparo e apresentação.
A cozinha nordestina também marca presença. O Família Kariri apresenta o sanduíche Cabra da Peste, baião de dois nas versões tradicional e vegetariana e carne de sol com mandioca.
Do lado baiano, o Rota do Acarajé prepara queijo coalho grelhado com melaço, acarajé servido no prato e bobó de camarão com farofa de dendê.
Pizzas, hambúrgueres e doces completam o cardápio
A gastronomia de inspiração árabe entra na seleção com o Arais do Carlinhos. A casa oferece arais tradicional de carne, carne com queijo e uma versão vegetariana preparada com zaatar, queijo e tomate.
Para quem prefere hambúrguer, o Vizin Bar apresenta o Vizin Burger, feito com fraldinha, provolone, picles, bacon e maionese verde. Há também o Falafel Burger, opção sem carne acompanhada de chips de abobrinha, além de batatas fritas com zaatar.
As pizzas aparecem em diferentes formatos. A Fuga Pizza Contemporânea trabalha com sabores como marguerita, calabresa e pepperoni, enquanto o Galpãozin leva preparações de longa fermentação, incluindo choripán com chimichurri, panuozzo caprese e focaccia de três queijos.
Fechando a seleção, o Varanda 228 apresenta pizzas fritas de alcachofra e mortadela. Para a sobremesa, a casa terá cannoli e gelato de pistache.
Samba, jazz e choro ocupam o palco
A programação musical começa a ganhar destaque no sábado, 31 de outubro. Das 14h15 às 15h, Bebé Salvego apresenta o espetáculo Bebé Duo Jazz ao lado do guitarrista Felipe Salvego, combinando composições autorais, releituras brasileiras e recursos de loops vocais criados ao vivo.
Na sequência, Ramilson Maia assume as picapes das 15h às 18h. O DJ, conhecido pelo trabalho com o grupo Kaleidoscópio, leva sua seleção de música eletrônica ao festival.
Das 18h às 19h, Dani Vie encerra os destaques do sábado com o Baile Massa Real.
No domingo, 1º de novembro, o Samba da Vela abre a programação das 13h30 às 15h, retomando a relação entre rodas de samba e espaços de convivência da cidade.
Depois, das 15h30 às 17h, a cantora e compositora Hilda Maria apresenta um repertório dedicado ao choro em formação de trio. A artista santista desenvolve há mais de duas décadas um trabalho que aproxima referências da música popular e erudita.
A DJ Fabi Pinheiro encerra o festival, das 17h às 20h.
Dez anos de encontros e cultura de boteco
Criado em 2016, o Cultura de Boteco chega à década de existência reunindo gastronomia, música e diferentes manifestações culturais.
Em setembro, a programação comemorativa já havia realizado uma edição dedicada aos Vinhos de Lisboa, no Museu da Imigração. Agora, o festival volta a reunir casas de diferentes regiões da capital em um mesmo espaço.
A iniciativa é realizada pela Muda Cultural, com apresentação do Assaí Atacadista, por meio do Programa de Ação Cultural, o ProAC ICMS, da Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas do Estado de São Paulo.
O evento contará com intérpretes de Libras, cardápios em braille e estrutura adaptada para pessoas com mobilidade reduzida.
A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são destinados a maiores de 18 anos. Beba com moderação.
Para acompanhar atualizações da programação, o público pode consultar o site oficial do West Plaza, entrar em contato pelo telefone (11) 3677-4000 ou pelo WhatsApp (11) 94516-3051.
Festival Cultura de Boteco – Edição de 10 anos
Data: 31 de outubro e 1º de novembro de 2026, sábado e domingo
Horário: das 12h às 20h
Local: Boulevard do Shopping West Plaza
Av. Francisco Matarazzo, s/n – Água Branca – São Paulo – SP – 05003-020
Valor: entrada gratuita. Comidas e bebidas cobradas à parte, com ao menos uma opção gastronômica de até R$ 20 por estabelecimento e pratos de até R$ 50
Shopping West Plaza
Instagram: @westplaza
Foto: divulgação
Fonte: infato comunicação
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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