Chef Aprendiz faz parceria com a Casa Santo Antônio e realiza jantar beneficente

Este evento especial contará com um menu exclusivo criado pelo chef Aluísio Sabino, que está à frente da cozinha do restaurante, e será executado pelos jovens alunos do projeto Chef Aprendiz.

Dedicado a causas sociais, o jantar está programado para o dia 27 de novembro às 19h30, com os clientes que terão a oportunidade de desfrutar não apenas de pratos excepcionais, mas também de apoiar uma iniciativa que visa capacitar jovens talentosos na arte da culinária.

O menu especial, cuidadosamente elaborado pelos chefs e pelos jovens do projeto custa R$149 por pessoa e inclui menu de 5 tempos com amouse bouche, entrada, primeiro prato, prato principal, sobremesa e bebidas não alcoólicas.

Teremos vinhos com preços especiais oferecidos por parceiros e com renda revertida ao projeto também.

Confira detalhes do cardápio do evento:

Tartar de banana da terra, redução de alvá, mandiopã (preparado por Chef Aprendiz)
Arancini da casa.
Mezzaluna de mozarela, pomodoro e pesto de manjericão.
Costela bovina desossada, purê de morango com n’duja, mini cenoura glaceada, pangrattato e molho do assado.
Sorvete de avelã, espuma de Nutella, chocolate branco e crumble de avelã.
Não Alcoólicas: Água com e sem gás, sucos naturais.

A renda será 100% revertida para o projeto.

Casa Santo Antônio Restaurante
Site: Casa Santo Antônio Restaurante
Facebook: Casa Santo Antônio Restaurante
Instagram: @casasantoantonio

Projeto Chef Aprendiz
Site: Projeto Chef Aprendiz
Facebook: Chef Aprendiz
Instagram: @chefaprendiz

Informações
Endereço: Av. João Carlos da Silva Borges, 764 – Granja Julieta, São Paulo – SP.
Horário de funcionamento:
Segunda-feira à sexta-feira, das 12h às 15h e das 19h às 23h.
Sábado, das 12h às 16h e das 19h às 24h.
Domingo, das 12h às 17h.

Foto destaque: divulgação
Fonte: Orantes C.

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.