Omakase é apresentado no Restaurante Su

O restaurante localizado no shopping Pátio Higienópolis, apresenta a exclusiva experiência que acontece na área reservada do balcão

O Restaurante Su tem a capacidade para 11 pessoas, proporcionando muito conforto aos clientes. O menu inclui 15 etapas + sobremesa, ao valor de R$ 390 por pessoa, com duração de duas horas.

O chef finaliza os pratos e prepara todos os sushis na frente dos clientes, garantindo uma experiência gastronômica envolvente e democrática. As reservas são fortemente recomendadas.

Confira abaixo.

Menu Omakase

Ussuzukuri
lâminas de pargo, ponzu yuzu, ikura, ciboulette

Tako
polvo, presunto de atum, azeite, nabo, den misso, redução de yuzu

Ika Ramen
macarrão de lula, molho tetsui, panceta

Domburi
creme de uni, shari, negui-toro, trufa fresca

Black Cod
bacalhau do pacifico, misso

Edomae-Zushi
seleção de nove sushis de acordo com os melhores peixes e iguarias do dia

Sorbet de Manga
manga, azeite grego, flor de sal

Desato
picolé de algas e pistache

Omakase significa “confiar ao chef” e é uma experiência que permite aos clientes se entregarem completamente à criatividade e habilidade de chefs especializados. Cada refeição é personalizada, preparada com ingredientes frescos e sazonais cuidadosamente selecionados, resultando em uma variedade de pratos que surpreendem e encantam o paladar.

O Omakase funciona de Segunda a Sexta (19:00-21:00/21:15-23:15), Sábado (12:00-14:00/14:15-16:15/19:00-21:00/21:15-23:15), Domingo (12:00-14:00/14:15-16h15/19:00-21:00).

Restaurante Su
Instagram: @restaurante.su

Informações
Endereço: Shopping Pátio Higienópolis – Av. Higienópolis, 618 – Higienópolis, São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Segunda a quarta das 11h30 às 23h.
Quinta a sábado das 11h30 às 00h.
Domingo das 11h30 às 23h.

Foto destaque: divulgação
Fonte: Gina von Hertwig Comunicações

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.