Nai Japanese Cuisine surge no Brooklin

Novo empreendimento do casal Muradian chega no bairro paulista com seu ambiente elegante

Moradores do Brooklin, o casal decidiu abrir numa esquina charmosa o Nai. Para o projeto, convidaram Otávio de Sanctis e o resultado foi um ambiente moderno e requintado na medida, com inspiração no Japão, desde as gueixas antigas na entrada até as cerejeiras delicadamente inseridas nos espaços.

São três ambientes interligados, um terraço com teto de vidro que deixa a arborização do bairro dentro do restaurante, a área do sushi bar onde os clientes podem apreciar o trabalho dos sushimans e o jardim dos fundos que conta com uma linda cerejeira.

Para comandar os cortes foi convidado o jovem sushiman Allef, que mesmo jovem já passou por casas renomadas.

O cardápio foi assinado pelo chef consultor Regis Sassaki, tendo como destaques: Ebi spicy de camarão empanado com delicioso molho feito à base de maionese japonesa (R$ 66). Já para os pratos principais o Yakissoba de Filet Mignon (R$ 58,00), as duplas de sushi com Foie Gras (R$ 50,00), Carpaccio de Haddock (R$ 58,00) e o Combinado Doubles que leva 10 sashimis, 12 nigiris e 8 rolls (R$ 220,00).

O Nai conta também com uma carta de saques com 13 rótulos para todos os apreciadores. Os saques de mesa Miyako, Homare, Banshu Nishiki e rótulos como Suigei “Baleia Bebada”, Niida Shizenshu e Nanbu Bijin são alguns dos destaques.

O casal Artur e Camila Muradian, sócios há 21 anos, começaram a sua trajetória com o restaurante italiano La Pasta Gialla, inaugurado em colaboração com Sérgio Arno. Há dois anos, expandiram seus horizontes com o lançamento de Ian, um restaurante armênio que, sob a direção de Artur apresenta receitas autênticas de sua família. Essa rica experiência impulsionou-os a explorar novas vertentes culinárias e a continuar inovando no cenário gastronômico.

Nai Japanese Cuisine
Instagram: @naijapanese

Informações
Endereço: R. Califórnia, 1138 – Brooklin, São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Segunda a sexta das 12h às 15h30 / 18h30 às 23h.
Sábado das 12h às 16h / 18h30 às 23h.
Domingo das 12h às 17h.

Foto destaque: Luis Vinhão
Fonte: Gina von Hertwig Comunicações

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.