Bla's Cozinha de Culturas homenageia Belém

Capital completa 409 anos e restaurante lança pratos temáticos

O Bla’s Cozinha de Cultura homenageia Belém do Pará, que completa 409 anos em 12 de janeiro. Para comemorar a gastronomia da cidade, reconhecida em todo o mundo, o restaurante de Brasília cria pratos temáticos da culinária paraense.

“Minha inspiração vem da riqueza de sabores e ingredientes da Amazônia. Cada prato é pensado para que as pessoas possam sentir a alma da nossa cultura e celebrar a história de Belém através da comida”, conta o chef Gabriel Blá’s,

As opções desenvolvidas são:

– Tucupato (R$ 89,90): sobrecoxa e coxa de pato confitada, acompanhada de arroz de tucupi, tomatinho assado e chips crocantes.
– Arroz caldoso de tucupi com cogumelos (R$ 69,90).
– Amazônia (R$ 34,90): cachaça de jambu, xarope de açaí, suco de limão, xarope de guaraná, gelo e finalização com formiga baniwa.

Bla’s Cozinha de Cultura
Facebook: Bla’s Cozinha de Cultura
Instagram: @blas406

Informações
– Endereço: Asa Norte CLN 406 BL D Loja 38/32/48 – Asa Norte, Brasília – DF
– Horário de funcionamento: de terça a sábado, das 12h às 16h. De quarta a sábado, das 19h às 23h. Domingo, das 12h às 16h.
– Telefone: (61) 3879-3430

Foto destaque: Victor Rocha
Fonte: Prezz Comunicação