Fitó inaugura novos restaurantes na Pinacoteca com cozinha brasileira e sustentável

Comandado pela chef Cafira e seu sócio Thomaz Foz em Pinheiros, o restaurante de cozinha brasileira de memórias, com essência nordestina e temperos do mundo, chega no centro da capital paulista

O Grupo Fitó expande sua atuação e inaugura dois novos espaços na Pinacoteca de São Paulo: o Fitó Pina Luz e o Fitó Contemporânea.

A partir de março, o Fitó Pina Luz abre suas portas em um espaço integrado à Pinacoteca, com uma vista incrível para o Parque Jardim da Luz. O menu, assinado pela chef Cafira, oferece opções variadas, incluindo café da manhã, almoço, merendas para levar e uma carta de drinks para o fim de tarde.

Agora o Fitó Contemporânea traz uma proposta de cozinha brasileira contemporânea, sem fronteiras, valorizando pequenos produtores, agricultura regenerativa e pesca sustentável. O restaurante contará com uma horta própria de temperos e compostagem no futuro. O menu será assinado pelos chefs Cafira Foz e Mario Panezo, e a carta de vinhos incluirá rótulos brasileiros de baixa intervenção.

Os drinks de todas as casas do grupo são assinados pela mixologista Renata Adoración, que apresenta uma carta distinta para cada lugar e traz drinks autorias, clássicos e versões sem álcool pensados especialmente para cada espaço.

Em todas as casas o grupo mantém e defende a política de diversidade, o compromisso com a comunidade e a promoção do diálogo; abrange a pluralidade em sua equipe, reforçando o seu propósito de abraçar, incluir e acolher a diversidade em todas as suas formas.

Fitó Pina
Instagram: @fitopina_

Informações – Pina Luz
Endereço: Rua Praça da Luz, 2 – Luz, São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Quarta a segunda das 10h às 18h.

Fitó Pina Contemporânea
Instagram: @fitocontemporanea

Informações – Pina Contemporânea
Endereço: Av. Tiradentes, 273 – Luz, São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Domingo, segunda e quarta das 10h às 18h.
Quinta a sábado das 10h às 23h.
Terça – Fechado

Foto destaque: Murilo Yamanaka
Fonte: Panzerotti Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.