Fondue com toque autoral marca temporada no Praça São Lourenço

Edição 2025 traz sabores inéditos no menu durante outono e inverno

O restaurante Praça São Lourenço, localizado na Vila Olímpia, inicia sua aguardada temporada de fondue 2025, com um cardápio especial para os meses mais frios do ano. Conhecido por sua cozinha autoral e ambiente acolhedor, o restaurante traz opções inéditas e clássicas de fondue salgado e doce no menu à la carte, servidas todas as noites, de terça a sábado, durante o outono e inverno paulistano.

Fondue salgado com toques autorais

Entre os destaques da temporada está o Fondue Itália, elaborado com queijos gorgonzola dolce e fontina, fundidos com vinho branco e mel trufado. Outra novidade é o Fondue Chinoise, com lâminas de carpaccio cozidas em consomê de carne e vinho tinto. Já o Fondue Mar e Terra combina filé-mignon e atum fresco, ideal para quem busca sabores mais ousados. Para os fãs dos clássicos, há o tradicional Fondue de Mignon e o Fondue Clássico Suíço, feito com emmental e gruyère.

Todos os fondues servem duas pessoas e são acompanhados por pães, torradas e molhos especiais, além da possibilidade de escolher entre tábua de frios ou tábua vegetariana.

Fondues doces para encerrar a noite

Na parte das sobremesas, o restaurante apresenta quatro opções de fondue doce em São Paulo. As novidades incluem o Língua de Gato Kopenhagen, com chocolate ao leite e guloseimas, e o Chocolate Belga Diet, feito com chocolate Callebaut sem açúcar e leite de coco. Completam o cardápio o clássico Fondue de Chocolate Belga com avelã e amaretto, e o delicado Fondue de Doce de Leite Artesanal com Merengue.

Harmonização com vinhos e experiência completa

Para elevar ainda mais a experiência gastronômica, o sommelier do Praça selecionou rótulos especiais para harmonizar com cada fondue. Entre as sugestões estão vinhos brasileiros, portugueses, argentinos e chilenos, disponíveis em taça ou garrafa.

Reservas são recomendadas e podem ser feitas via WhatsApp pelo número (11) 99204-0838.

Praça São Lourenço
Instagram: @pracasaolourenco

Informações
Endereço: R. Casa do Ator, 608 – Itaim Bibi, São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Terça a sexta das 12h às 15h / 19h às 22h.
Sábado das 12h às 22h30.
Domingo das 12h às 16h30.

Foto destaque: Pedro Soares
Fonte: Coletiva Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.