Novidades do Olivo Italian Grill destacam carnes premium

T-Bone, Chorizo Affumicato e Maminha elevam a experiência no restaurante localizado no Shopping Tijuca

O Olivo Italian Grill acaba de lançar novos e irresistíveis pratos de carne, levando a experiência gastronômica dos fãs de brasa a um novo patamar. As receitas são preparadas no exclusivo forno Josper, uma peça central da cozinha do restaurante pertencente ao Grupo BFW, que proporciona um sabor defumado inconfundível aliado à suculência e maciez excepcionais.

T-Bone é destaque para compartilhar

Entre as novidades está o T-Bone, uma verdadeira experiência finalizada à mesa diante do cliente. O prato traz 450 gramas de T-Bone de Angus grelhado na brasa, servido com um cremoso purê de inhame e um mix de folhas frescas. Ideal para compartilhar, o prato serve duas pessoas e custa R$ 195.

Chorizo Affumicato e Maminha completam as novidades

Outro destaque é o Chorizo Affumicato (R$ 90), um corte nobre de Angus grelhado na brasa e defumado, servido com molho chimichurri, batatas fritas crocantes e salada verde ao molho citronete.

Já a Maminha (R$ 80) de Angus grelhada é acompanhada de purê de mandioquinha, farofa de ervas aromáticas e molho roti, oferecendo uma combinação de sabores intensa e irresistível.

O segredo do sabor único

O diferencial por trás da qualidade das carnes do Olivo Italian Grill é o forno Josper, um equipamento híbrido de grelha e forno a carvão que atinge altas temperaturas. Essa técnica garante carnes seladas rapidamente, preservando os sucos naturais e adicionando o sabor defumado característico da brasa.

Olivo Italian Grill
Instagram: @olivocucinaepizzeria

Informações
Endereço: Av. Maracanã, 987 – 3º Piso (lojas 3024/25) – Andaraí, Rio de Janeiro – RJ
Horário de funcionamento:
Segunda a sábado das 12h às 23h.
Domingo e feriado das 12h às 22h.

Foto destaque: divulgação
Fonte: BFW Group

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.