Varal 87 realiza Festival Mar e Terra com chefs premiados e open bar

Destaques do cardápio incluem porchetta, smoked burger e paella de frutos do mar

O imperdível Festival Mar e Terra acontece no próximo dia 9 de maio e vai transformar o espaço do Varal 87 Mar e Terra em Moema, São Paulo, em um reduto para os amantes de churrasco na brasa, frutos do mar, hambúrgueres artesanais e música ao vivo.

A proposta do evento é celebrar os sabores do fogo e do mar, reunindo cortes especiais, preparos defumados e receitas exclusivas. Entre os destaques do cardápio estão o Ancho bovino, a Porchetta, a Costela e lanches como o Sanduíche de pastrami e o Smoked Burger de Wagyu, marca registrada do chef Anderson Corrêa, do Koburger.

Para os apaixonados por frutos do mar, a Estação do Mar servirá pratos como Paella, Anchova na brasa e Espetinhos de Lula. Os acompanhamentos não ficam para trás: haverá Arroz biro-biro, três tipos de Farofa, Legumes grelhados e uma cremosa Mousseline de batata.

Chefs convidados e experiências na brasa

O evento terá a presença de dois grandes nomes do churrasco nacional:

Chef Adriano Geléia, com mais de 20 anos de carreira e passagens por casas como o Izakaya Matsu, conhecido por suas criações que unem churrasco e cozinha oriental.

Chef Anderson Corrêa, idealizador da marca Gran Cerdo e Chef Executivo do Koburger, especialista em carnes e hambúrgueres de Wagyu.

Sobremesa e Open Bar com chopes artesanais

A sobremesa do festival é a irresistível Panqueca de doce de leite, com massa leve e recheio generoso. O ingresso também dá direito a Open Bar de Chopp com caneca exclusiva, com rótulos da Baden Baden (Pilsen e IPA), além de sucos Del Valle, água e refrigerantes.

Música ao vivo e atrações especiais

A trilha sonora ficará por conta da banda Dynamite, com muito rock n’ roll, blues e country para animar o público. Além disso, o festival contará com uma área kids com monitores, garantindo diversão e segurança para as crianças.

Festival Mar e Terra
Data: 09 de maio de 2025
Horário: Das 17h às 23h
Local: Varal 87 Mar e Terra
Rua Graúna, 87 – Moema – São Paulo
Valores: por pessoa
1º lote: R$ 247,00
2º lote: R$ 287,00
3º lote: R$ 347,00
Ingressos: Sympla – Festival Mar e Terra ou direto no restaurante

Varal87
Instagram: @varal87

Foto destaque: divulgação
Fonte: Basílico Agência

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.