Chef Anderson Oliveira amplia Dona Chica com nova casa no Parque Capivari

Restaurante reforça tradição da Serra da Mantiqueira com ambiente familiar e cardápio regional

O sucesso do Dona Chica, referência em gastronomia regional da Serra da Mantiqueira, ganha mais um capítulo com a inauguração da terceira unidade em Campos do Jordão. Após consolidar seu nome no Horto Florestal e no bairro dos Mellos, com o Dona Chica na Horta, o chef e proprietário Anderson Oliveira aposta agora no coração turístico da cidade: o Parque Capivari, principal polo de lazer e eventos, famoso por abrigar o teleférico, brinquedos interativos e shows ao vivo durante os festivais de outono, inverno e Natal.

O grande desafio deste novo projeto, segundo Anderson, foi transportar a atmosfera natural das casas anteriores para o centro urbano. “O Dona Chica Capivari mantém o conceito de restaurante casual, com ambiente aconchegante e descontraído, ideal para famílias e grupos de amigos. Nosso cardápio continua valorizando os ingredientes frescos da Serra da Mantiqueira, adquiridos diretamente de produtores locais”, destaca o chef.

Entre as novidades, a casa funcionará também no período noturno, com um menu especial para happy hour, incluindo porções, sanduíches, fondues e sopas. Há opções veganas, como o burger de cogumelos e a moqueca vegetal, além de drinks autorais preparados com insumos regionais, reforçando a identidade da marca.

Pet lovers também terão um espaço especial: o restaurante é pet friendly e apresenta o exclusivo Cãodápio, com receitas desenvolvidas por veterinária, como a Cãoxinha de Frango, Risotinho de Truta com patê de fígado, Picolé de Frutinhas e até o Drinkcão. O ambiente oferece conforto completo para os pets, com tapetinhos, água fresca e pontos para prender as guias.

Em breve, o Dona Chica Capivari também abrirá um Empório Dona Chica, reunindo produtos regionais selecionados – azeites, mel, geleias, cervejas artesanais, vinhos e outros itens típicos da região – reforçando seu compromisso com o fortalecimento da cadeia produtiva local.

Com a nova unidade, Dona Chica se firma como um dos grandes destaques gastronômicos e turísticos de Campos do Jordão, conectando sabor, natureza e hospitalidade em uma experiência completa.

Dona Chica Capivari
Instagram: @donachicacapivari

Informações
Endereço: Parque Capivari – R. Eng. Diogo José de Carvalho, 1291 – Capivari, Campos do Jordão – SP
Horário de funcionamento:
Domingo a quinta das 11h30 às 21h.
Sexta e sábado das 11h30 às 22h.

Foto destaque: divulgação
Fonte: Anice Aun Assessoria

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.