Erick Grossi assume o comando do Le Napoleon com menu autoral

Inovações de Erick Grossi chegam à cozinha do restaurante francês do Jardim Paulista

O Le Napoleon, restaurante especializado na culinária clássica francesa, localizado no Jardim Paulista, anuncia a chegada do chef Erick Grossi ao comando da cozinha. Com passagens por importantes casas como Tuju, A Casa do Porco, Corrutela e Noma (Copenhague), Grossi atuou também no Chef Rouge, quando o restaurante foi premiado como melhor francês pela Veja Comer & Beber.

Na quarta-feira, 4 de junho, foi lançado o novo menu, com criações de Erick Grossi. Entre as entradas estão: Burrata com molho romesco e tomates confit (R$ 66); Pâté en croûte, acompanhado de salada e picles de cebola roxa (R$ 58); e Tábua de queijos (R$ 68), com camembert, gruyère e grana padano.

O menu principal apresenta clássicos refinados: Sole meunière (R$ 92), um peixe ao estilo francês com aspargos grelhados; Confit de pato com aligot (R$ 170), servido com figos assados e molho de vinho do Porto; e a tradicional sopa de cebola envolta em massa folhada (R$ 53), ideal para dias frios. A experiência é finalizada com o clássico profiteroles (R$ 38), servido com sorvete e calda de chocolate.

Para harmonizar, o Le Napoleon oferece uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada, com rótulos como Premier Rendez‑Vous Pinot Noir (França) e A. Mare Primitivo (Itália).

Le Napoleon
Instagram: @lenapoleon_sp

Informações
Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1658 – Jardim Paulista, São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Segunda a quinta das 12h às 15h / 19h à 0h
Sexta e sábado das 12h à 0h
Domingo das 12h às 18h

Foto destaque: Juliana Primon
Fonte: Gina von Hertwig Comunicações