Hotel Ort abre EINS com menu de 10 etapas em Campos do Jordão

Ambiente sofisticado e acolhedor inspirado na montanha

O Hotel Ort, em Campos do Jordão, lança em 13 de junho o EINS, seu novo restaurante gastronômico com proposta intimista. Com apenas oito lugares no balcão e cinco mesas, o local oferece um menu degustação de 10 etapas inspirado na culinária afetiva de montanha, que será renovado semanalmente para trazer frescor, sazonalidade e criatividade à experiência.

O ambiente sofisticado e acolhedor complementa pratos autorais, cuidadosamente elaborados para despertar memórias e emoções. O CEO Fabio Burg declara que o EINS tem como propósito “criar memórias, despertar emoções e proporcionar uma experiência gastronômica completa” no início da alta temporada de inverno.

O restaurante integra o complexo do Hotel Ort, que já conta com:

• Küche, reconhecido entre os melhores da região por sua cozinha contemporânea,
• Ôpa, pizzaria de massas artesanais,
• Arte do Fogo, churrasco tradicional aos sábados durante a alta temporada (maio a agosto), comandado pelo chef Edmar Mendonça, com cortes especiais nobres e buffet completo.

O menu fechado do EINS sai por R$ 790 por pessoa, com opção de harmonização de vinhos à parte. As reservas devem ser feitas antecipadamente com o concierge do hotel.

Hotel Ort
Instagram: @hotelort

Foto destaque: divulgação
Fonte: Dezoito Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.