Blend Boucherie lança hambúrgueres premium para o jantar em Brasília

Cortes nobres e receitas autorais compõem novo menu noturno da casa

Reconhecido por sua excelência no preparo de carnes nobres, o Blend Boucherie — localizado na 412 Norte, em Brasília — aposta agora em uma nova vertente gastronômica para o jantar: hambúrgueres artesanais de alto padrão, elaborados com o mesmo rigor técnico e qualidade que consagrou a casa entre os apreciadores de carne.

Disponíveis exclusivamente no período noturno, os burgers unem ingredientes frescos, combinações autorais e apresentação cuidadosa, resgatando o espírito da boucherie francesa com uma linguagem contemporânea e casual. “A proposta sempre foi manter o mesmo padrão das carnes que servimos no almoço. São hambúrgueres elaborados com blends especiais, combinações equilibradas e técnicas que valorizam o sabor em cada camada”, explica o chef Marcello Lopes, responsável pela cozinha.

Combinações únicas com cortes nobres e queijos artesanais

Entre os destaques do menu está o Blend Burguer (R$ 51,90), uma explosão de texturas e sabores com blend de angus, fondue de queijo, crispy de copa, crock de parmesão, crispy de cebola, molho de tomate caseiro, mix de folhas e maionese de parmesão, tudo servido em pão de sal artesanal.

Outra opção é o X Blend (R$ 42,90), uma versão sofisticada do clássico x-burguer, que leva ketchup artesanal, fondue de queijo, blend de angus e maionese de parmesão. Já o Blend Ancho (R$ 56,90) aposta em sabores mais intensos, com muçarela de búfala, crispy de bacon e ketchup artesanal, mantendo o equilíbrio entre potência e cremosidade.

Jantar descontraído com excelência técnica

Com ambiente intimista e carta de bebidas que inclui vinhos, drinques autorais e cervejas artesanais, o Blend Boucherie proporciona uma experiência completa mesmo nos momentos mais descontraídos, como um jantar com hambúrguer. O menu reforça a identidade da casa, que valoriza a qualidade dos insumos, o cuidado no preparo e o sabor em cada detalhe.

Blend Boucherie
Instagram: @blendboucherie

Informações
Endereço: CLN 412 Norte, Bloco B – Brasília – DF
Horário de funcionamento:
Segunda a quinta das 12h às 16h / 18h30 às 23h30
Sexta e sábado das 12h às 16h / 18h30 às 0h
Domingo das 12h às 16h / 18h30 às 23h

Foto destaque: divulgação
Fonte: Prezz Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.