Dinho’s comemora 65 anos com releitura de bife de tira feito com wagyu puro

Casa lança prato especial durante o mês de agosto nas duas unidades

Em comemoração aos seus 65 anos de história, o tradicional Dinho’s resgata suas origens com um prato especial servido exclusivamente ao longo de agosto: o “Dinho’s 65”, uma releitura sofisticada do clássico bife de tira, elaborado com wagyu 100% puro, certificado BMS 4-5. A criação celebra a trajetória da casa, reconhecida por seus cortes nobres, hospitalidade e consistência desde os anos 1960.

Inspirado no método ancestral de preparo no espeto, que deu início à história do restaurante, o prato retorna à tradição com um toque contemporâneo. Segundo o restaurateur e chef Paulo Zegaib, filho do fundador Fuad Zegaib, o corte representa o equilíbrio entre conforto, origem e inovação. “O Dinho’s 65 traduz nosso compromisso com a excelência, mantendo as raízes e escolhendo os melhores ingredientes para nossos clientes”, afirma.

Servido ao preço de R$ 420, o prato vem acompanhado de dois acompanhamentos à escolha. Entre os destaques, estão a farofa rica — feita com farinha de milho, ovos, bacon, presunto, azeitonas e cheiro verde — e o clássico arroz birô-biro, ambos símbolos da cozinha afetiva e farta que acompanha a casa desde sua fundação.

Dinho’s
Instagram: @restaurantedinhos

Informações – Unidade Jardins
Endereço: Rua Professor Azevedo Amaral, 70 – Jardins, São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Terça a sexta das 11h30 às 16h
Sábado e domingo das 11h30 às 18h

Informações – Unidade Paraíso
Endereço: Alameda Santos, 86 – Paraíso, São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Segunda das 11h30 às 16h e das 18h30 às 23h
Terça a sexta das 11h30 às 16h e das 18h30 às 23h
Sábado das 11h30 às 23h
Domingo das 11h30 às 18h

Foto destaque: Mikael Silva
Fonte: Anexo Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.