Vikings chega ao Tatuapé com imersão nórdica e hidromel exclusivo

Opções vão de pulled pork às sobremesas Brownie Burger e Martelo de Thor

O Restaurante Vikings, pioneiro em gastronomia temática nórdica no Brasil, inaugura sua primeira unidade franqueada em São Paulo no dia 18 de julho, no bairro do Tatuapé. Fundado no Rio de Janeiro em março de 2012, o Vikings conquistou o público com ambiente imersivo, decoração temática e cardápio robusto, proporcionando uma verdadeira jornada bárbara aos tempos dos lendários guerreiros nórdicos.

Com unidades já consolidadas no Rio de Janeiro — Shopping Nova América, Park Jacarepaguá, Tijuca e Nova Iguaçu — o Vikings expande sua embarcação para São Paulo com uma estrutura de 550 m² e capacidade para 210 pessoas.

A proposta do restaurante é clara: transportar o público para um banquete nórdico, com decoração temática, música medieval ambiente, adereços para fotos, atendimento caracterizado e o lendário Hidromel, o “néctar dos deuses”. O ambiente lúdico transforma cada refeição em uma experiência sensorial completa.

Sócios com visão de expansão

A chegada da unidade franqueada no Tatuapé é fruto do investimento de Luciano Fonseca e Rubem Regoto, sócios que apostam no potencial da marca e aprimoraram o conceito para o mercado paulistano.

Os fundadores originais, Adriano Cosme e Victor Rosario, inauguraram a marca em 2012 em Nova Iguaçu (RJ). Com o sucesso do modelo e sua consolidação, desenvolveram o formato de franquias.

Cardápio oferece fartura viking em cada mordida

O menu é inspirado na culinária nórdica e internacional, com opções generosas e variadas:

Entradas

Krock Ribs: croquetes de costela suína com geleia de pimenta
Linguiça Medieval: artesanal, servida com molho escandinavo
Pulled Pork Fries: batatas rústicas com pulled pork e cheddar
Pastéis Vikings: camarão com três queijos ou carne com cream cheese
Gorgonzola’s Beef: tiras de baby beef gratinadas com gorgonzola

Pratos principais (“Pratos Bárbaros”)

Vikings Ribs: costelas ao barbecue com batatas fritas
Bacalhau Valhalla: lascas gratinadas ao bechamel com arroz de brócolis
Polvo Escandinavo: arroz caldoso com tentáculos à milanesa
Salmão Drakkar: salmão assado sobre batatas ao murro e bechamel
Freya: tilápia crocante com arroz de limão siciliano e alho-poró

Carnes no sistema de churrasco

Churrasco Misto, Baby Beef e Picanha Angus, acompanhados por buffet de guarnições.

Burgers artesanais

O Viking, Thor’s Burger, Giant Fenrir, Javali Burger e Uller (vegetariano).

Sanduíches

Ragnar, Estocolmo e Valquírias Vegetariano.

Saladas

Viking Salad, Caesar Salad e Coleslaw Salad.

Sobremesas

Brownie Burger, Martelo de Thor e Vinland Cheesecake.

Bebidas

Drinks inspirados na mitologia (Fúria de Freya, Aurora Boreal, Contos de Skaldic).
Drinks alcoólicos (Baba de Odin, Névoa do Mar, Esplendor de Valhalla).
Hidromel em shot, garrafa ou versão espumante.

Restaurante Vikings
Instagram: @vikings.br

Informações – Unidade Tatuapé
Endereço: Rua Euclides Pacheco, 351 – Tatuapé, São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Domingo a quinta das 11h30 às 23h30
Sexta e sábado das 11h30 às 0h30

Foto destaque: divulgação
Fonte: Eliane Ogata

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.