Corte exclusivo da 481 homenageia Manuela Shimbo

Bife da Manu celebra o Dia dos Pais com sabor e significado

Em comemoração ao Dia dos Pais, a marca de carnes premium 481 Carnes apresenta seu mais novo corte: o Bife da Manu, disponível por R$ 84,90 (200g). Criado na cozinha da casa da família Shimbo, a peça é uma homenagem de Marcelo Shimbo, CEO e fundador da marca, à sua filha mais velha, Manuela Shimbo, de 8 anos.

A menina, que já demonstra um paladar exigente, provou o corte em um momento de descontração familiar e, com sinceridade peculiar, decretou: “Esse é o mais saboroso”. Nascia, então, o corte que levaria seu nome.

Corte raro com suculência extrema e sabor marcante

Exclusivo da 481 no Brasil, o Bife da Manu é um corte nobre e extremamente raro, retirado dos dois primeiros ossos da parte traseira da costela, o que garante apenas dois steaks por animal. A peça se destaca pela suculência intensa, marmoreio equilibrado e sabor pronunciado, ideais para quem busca uma experiência de churrasco diferenciada.

A recomendação da marca é preparar o corte na brasa incandescente, dois a três minutos de cada lado, seguido de um descanso breve antes de fatiar. O ideal é cortar contra as fibras, em lâminas finas, preservando os sucos e o ponto perfeito da carne.

Embalagem com arte exclusiva da pequena Manu

Além de emprestar seu nome ao corte, Manu também participou da criação da embalagem. O visual traz desenhos coloridos e delicados feitos pela própria criança, reforçando o caráter afetivo e familiar do produto.

Onde encontrar o Bife da Manu

A edição especial está disponível no e-commerce oficial da 481, além da loja conceito localizada na Fazenda Churrascada Morumbi, em São Paulo, e em boutiques e mercados selecionados nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro.

481 Carnes
Instagram: @481brand

Foto destaque: divulgação
Fonte: Tao PR

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.